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Rotweine
Amant Tinto, DO, Empordà 2017
61,00 CHF (150cl)
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Die neueste Linie von Clos d’Agon namens “Amant” zeichnet sich durch einen anderen als den gewohnten Weinstil des Hauses aus. Der Amant Tinto mit einem grossen Anteil Merlot, wird nach der Lese zuerst einer fünftägigen Kaltstandzeit unterzogen, anschliessend wird die Maische im Stahltank vergoren. Der weitere Ausbau wird in Barriques aus französischer Eiche vollzogen und dauert 16 Monate.
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Die neueste Linie von Clos d'Agon namens "Amant" zeichnet sich durch einen anderen als den gewohnten Weinstil des Hauses aus. Der Amant Tinto mit einem grossen Anteil Merlot, wird nach der Lese zuerst einer fünftägigen Kaltstandzeit unterzogen, anschliessend wird die Maische im Stahltank vergoren. Der weitere Ausbau wird in Barriques aus französischer Eiche vollzogen und dauert 16 Monate.
Produzent
Clos d’Agon liegt in der wunderschönen Region Calonge an der Costa Brava in Katalonien. Bereits vor rund 350 Jahren wurde hier Wein angebaut. Einige Schweizer Weinfreunde erwarben 1998 das 42 Hektaren umfassende Weingut. 2005 wurde die hochmoderne Bodega eingeweiht, die nach den Plänen des spanischen Architekten Manzanares erstellt wurde. Als Önologischer Berater zeichnete zu Beginn Peter Sisseck verantwortlich (Pingus; Hacienda Monasterio). Seit 2008 ist Miguel Coronado der neue Technische Direktor, der jahrelang von der Erfahrung von Peter Sisseck profitieren durfte. Auf den 16 bepflanzten Hektaren werden mehrheitlich französische Trauben angebaut, wie Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Grenache bei den Roten und Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache bei den Weissen.
Degustationsnotiz
Exklusiv bei Denz Weine, ein spontan ansprechender Spanier mit hohem Merlot Anteil, der dem Wein viel Charme und Anmut gibt. Beerig dichte Aromatik, mild und weich am Gaumen. Macht Spass!
Der Produzent Clos d'Agon
CATALUNYA
Catalunya ist die zweitgrösste Weinbauregion von Spanien, die aber in viele kleinere Gebiete unterteilt wird, die bekanntesten davon sind sicher das Priorat und Penedés. Nebst einer grossen CAVA Produktion werden auch viele Weiss- und Rotweine gekeltert. Das angrenzende Frankreich beeinflusste den Weinbau in Katalonien sehr stark. Schon früh wurde auf Trauben aus dem nördlichen Nachbarland gesetzt, wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan und Petit Verdot. Auch bei den Weissweinen findet man nebst spanischen Trauben mit Chardonnay, Roussanne, Viognier, Marsanne oft französische Rebsorten. Das mediterrane Klima sorgt für ausgeglichene Temperaturen und langsame Reifezyklen.
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