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93 PUNKTE
Rotweine
El Cerro Brujo, Viñedos de la Sierra de Gredos 2018
79,00 CHF (75cl)
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Der Grand Cru “El Cerro Brujo” stammt von der besten Lage des Weinguts: eine äusserst steile, 0.23 Hektar kleine Einzellage in Navatalgordo mit sandigem Granitboden und 90-jährigen Rebstöcken. El Cerro Brujo wird nur in guten Jahren und davon nur ein Fass (rund 520 Flaschen) gekeltert. Garnacha und das einmalig, hochgelegene und steile Terroir sorgen für diesen einzigartigen Grand Cru.
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Der Grand Cru "El Cerro Brujo" stammt von der besten Lage des Weinguts: eine äusserst steile, 0.23 Hektar kleine Einzellage in Navatalgordo mit sandigem Granitboden und 90-jährigen Rebstöcken. El Cerro Brujo wird nur in guten Jahren und davon nur ein Fass (rund 520 Flaschen) gekeltert. Garnacha und das einmalig, hochgelegene und steile Terroir sorgen für diesen einzigartigen Grand Cru.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
In den Bergen der Sierra de Gredos (Provinz Ávila, westlich von Madrid) wachsen die über 70-jährigen Garnacha-Rebstöcke. Auf unglaublichen 1100 Meter über Meer gelegen, entstehen Weine mit aussergewöhnlichem Charakter. Die Trauben für den Altitud kommen aus 35 verschiedenen Kleinstparzellen. Pro Parzelle werden die Trauben separat vinifiziert, um so das Bestmögliche aus jeder Lage herauszuholen. Nach der Gärung in offenen 500 Liter-Behälter, werden diese geschlossen und der Wein reift für 12 Monate in diesen Fässern, in Betontanks und Steingutbehältern. Ein erfrischend untypischer Garnacha: trotz Kraft und Dichte, präzise und erfrischend am Gaumen mit fast blumiger Aromatik.
Degustationsnotiz
Eine Spezialität aus den Bergen, kaum vergleichbar mit anderen Weinen, schon gar nicht aus der Garnacha Traube: Anmut, Frische, Kraft und Eleganz harmonisch vereint. Kraftvoll beschwingt und voller Finesse.
CASTILLA Y LEÓN
Castilla y León ist mit einer Fläche von 94'000 km2 grösser als ganz Österreich. Sie liegt auf einer trockenen Hochebene zwischen 600 und 1000 Meter über Meer, mit der Hauptstadt Valladolid. Hier hat der Fluss Duero seinen Ursprung, bevor er 900 Kilometer weiter westlich bei Porto in den Atlantik fliesst. Innerhalb der IGP (Indicación Geográfica Protegida) befinden sich zahlreiche bekannte DO’s (Denominación de Origen), wie zum Beispiel Ribera del Duero, Toro, Rueda und viele mehr. Entsprechend gross ist die Vielfalt der angepflanzten Trauben und produzierten Weine. Der Vorteil für die Produzenten ist sicher, dass die IGP-Bestimmungen weniger strikt sind als in einer DO. Das geht von Bewässerungsfragen bis zu der Auswahl an erlaubten Rebsorten.
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