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Schaumweine
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Der Brunei stammt aus einer 6.8 Hektar grossen Parzelle in Vidor, einer italienischen Gemeinde in Treviso, Venetien.Die Reben sind durchschnittlich 60 Jährig und werden nachhaltig bebaut und entsprechend zertifiziert. Auch bei der Produktion der Weine wird grosser Wert auf Nachhaltigkeit und klimafrendlichkeit gelegt: die Weine sind sulfitreduziert, der Keller klimafreundlich, die Etiketten und Kapseln sind biologisch abbaubar.
Im Herzen des Produktionsgebiets Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG liegt das Weingut La Tordera. Aus Respekt vor der Natur wurde der Betrieb immer umweltfreundlicher organisiert. Heute sind Rebberge und Produktion nachhaltig und zertifiziert. Die Weine sind sulfitreduziert, der Keller klimafreundlich und die Etiketten sowie Kapseln sind biologisch abbaubar. Der Name des Weinguts La Tordera stammt von einem Hügel bei Cartizze: Im Herbst kamen jeweils die Drosseln (italienisch: tordo), um in den Weinbergen nach Nahrung zu suchen, was dem Hügel den Namen Tordera einbrachte. Heute wird das Weingut von den drei Geschwistern Gabriella, Renato und Paolo geführt, gegründet hat es ihr Urgrossvater Bepi bereits 1918. Brunei stammt aus einer 6.8 Hektar grossen Parzelle in Vidor, die Reben sind durchschnittlich 60-jährig. Diese Weinberge haben eine ausgezeichnete Lage und dank der Ernte, die vollständig von Hand erfolgt sowie der Nähe der Weinberge zur Kellerei, der Kühlkette und der Liebe zum Detail ist der daraus resultierende Schaumwein ein perfektes Spiegelbild des Gebiets von Valdobbiadene und die wahre Essenz der Philosophie des Unternehmens “Natural Balance”.
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