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96 PUNKTE
Rotweine
The Figure, AVA, Napa Valley 2019
129,00 CHF (75cl)
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“The Figure” Cabernet Sauvignon stammt ausschliesslich aus dem Pozzan Vineyard in Calistoga. Der Pozzan Vineyard, ein fünf Hektar grosser Rebberg am nordwestlichen Hang des Diamond Mountain in der Calistoga AVA, bietet einen Panoramablick auf den Mount St. Helena und die bemerkenswerten Palisaden der Vaca Mountain Range. Der Weinberg ist auf Aiken-Lehm gepflanzt, einem geschätzten Terroir, das für seine felsigen, rötlichen Pflasterböden bekannt ist, und geniesst tagsüber eine intensive Hitze, gefolgt von einer kühlenden Brise am späten Nachmittag, die über die Chalk Hill Gap vom Pazifik herkommt. Diese einzigartige Kombination aus heissen Tagen und kühlen Nächten bringt einen reichhaltigen und nuancierten Cabernet Sauvignon hervor, der sich durch einen ausgewogenen Säuregehalt und ein strukturiertes Tanninprofil auszeichnet. 2019 wurde als Manschette Weisseiche verwendet und es wurden 119 Kisten “The Figure” produziert.
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"The Figure" Cabernet Sauvignon stammt ausschliesslich aus dem Pozzan Vineyard in Calistoga. Der Pozzan Vineyard, ein fünf Hektar grosser Rebberg am nordwestlichen Hang des Diamond Mountain in der Calistoga AVA, bietet einen Panoramablick auf den Mount St. Helena und die bemerkenswerten Palisaden der Vaca Mountain Range. Der Weinberg ist auf Aiken-Lehm gepflanzt, einem geschätzten Terroir, das für seine felsigen, rötlichen Pflasterböden bekannt ist, und geniesst tagsüber eine intensive Hitze, gefolgt von einer kühlenden Brise am späten Nachmittag, die über die Chalk Hill Gap vom Pazifik herkommt. Diese einzigartige Kombination aus heissen Tagen und kühlen Nächten bringt einen reichhaltigen und nuancierten Cabernet Sauvignon hervor, der sich durch einen ausgewogenen Säuregehalt und ein strukturiertes Tanninprofil auszeichnet. 2019 wurde als Manschette Weisseiche verwendet und es wurden 119 Kisten "The Figure" produziert.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Cameron und seine Frau, Bahaneh Hobel, sind die Eigentümer dieser Kellerei in den Ciminelli-Weinbergen, wo sie mit dem Jahrgang 2009 den ersten Cabernet Sauvignon “The Grain” produzierten. Fast alle grossen Weine aus dem Napa Valley sind das Resultat einer sehr engen und auf lange Zeit angelegten Zusammenarbeit zwischen einem Winzer- und einem Kellereibetrieb. Ein sehr bekannter und ebenso begehrter ist z.B. Beckstoffer. Bezugnehmend auf den Familiennamen “Hobel” des Eigentümer-Paares wird um den Hals jeder Weinflasche jeweils ein Furnierstück angelegt. Die Flasche bekommt eine Art “hölzernen Kragen” – der ein individuelles “Siegel” für das betreffende Jahr darstellt. Für jeden Jahrgang wird dabei eine andere Art Holz verwendet.
Degustationsnotiz
Aromen von blauen und schwarzen Früchten und dunkler Schokolade. Das Eichenholz ist wunderbar integriert und fügt Noten von Harz, Graphit, Toast und Kokosnuss hinzu. Am Gaumen ist er extrem dicht, mit Noten von reifen Brombeeren, Cassis und Toast, umhüllt von festem, feinkörnigen Tannin. Dies ist zweifellos der beste The Figure, den es bisher gab – ein echtes Kraftpaket, das für das Alter gebaut wurde.
Der Produzent Cameron Hobel
Napa Valley
Das Napa Valley ist und bleibt der Begriff des amerikanischen Weinwunders, nirgends in den USA ist die Dichte an Top Weingütern und Weinen so gross wie an der Westküste nördlich von San Francisco. Grundsätzlich haben lange, mediterrane Sommer das Tal in der Hand, mit durchschnittlichen Temperaturen von 35 Grad Celsius im Sommer und schaffen so ideale Voraussetzungen für spätreifende Sorten wie Cabernet Sauvignon. Der von der Bucht kommende Nebel und die Gebirgszüge, die das Tal einschliessen üben eine temperaturregulierende Wirkung auf die Region aus. Die Napa-Cabs sind weltweit gesucht und die Preise kennen mittlerweile keine Grenzen mehr. Auch entstehen immer mehr Boutique Weingüter, welche Kleinstmengen Wein von höchster Qualität erzeugen.
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