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96 PUNKTE
Rotweine
The Figure, AVA, Napa Valley 2017
119,00 CHF (75cl)
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Die Trauben für den “The Figure” stammen aus dem RM Kennedy Vineyard, einem fünf Hektar grossen Weinberg am Nordwesthang des Diamond Mountain in der Calistoga AVA – gegenüber Mount St. Helena. Bis mittags herrscht grosse Hitze, gefolgt von einer kühlenden Brise am Nachmittag. Diese einzigartige Kombination aus heissen Tagen und kühlen Nächten ergibt einen reichen und nuancierten Cabernet Sauvignon, der durch ausgeglichene Säuregehalte und ein strukturiertes Tanninprofil besticht. 2017 wurde als Manschette schwarzes Ebenholz verwendet und es wurden nur gerade 91 Kisten “The Figure” produziert.
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Die Trauben für den "The Figure" stammen aus dem RM Kennedy Vineyard, einem fünf Hektar grossen Weinberg am Nordwesthang des Diamond Mountain in der Calistoga AVA – gegenüber Mount St. Helena. Bis mittags herrscht grosse Hitze, gefolgt von einer kühlenden Brise am Nachmittag. Diese einzigartige Kombination aus heissen Tagen und kühlen Nächten ergibt einen reichen und nuancierten Cabernet Sauvignon, der durch ausgeglichene Säuregehalte und ein strukturiertes Tanninprofil besticht. 2017 wurde als Manschette schwarzes Ebenholz verwendet und es wurden nur gerade 91 Kisten "The Figure" produziert.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Cameron und seine Frau, Bahaneh Hobel, sind die Eigentümer dieser Kellerei in den Ciminelli-Weinbergen, wo sie mit dem Jahrgang 2009 den ersten Cabernet Sauvignon “The Grain” produzierten. Fast alle grossen Weine aus dem Napa Valley sind das Resultat einer sehr engen und auf lange Zeit angelegten Zusammenarbeit zwischen einem Winzer- und einem Kellereibetrieb. Ein sehr bekannter und ebenso begehrter ist z.B. Beckstoffer. Bezugnehmend auf den Familiennamen “Hobel” des Eigentümer-Paares wird um den Hals jeder Weinflasche jeweils ein Furnierstück angelegt. Die Flasche bekommt eine Art “hölzernen Kragen” – der ein individuelles “Siegel” für das betreffende Jahr darstellt. Für jeden Jahrgang wird dabei eine andere Art Holz verwendet.
Degustationsnotiz
Ein wunderbar klassischer Cabernet Sauvignon: schwarzviolette Farbe, Noten von Zedernholz, Tabakblättern und Eukalyptus umhüllt von schwarzen Früchten, Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen zeigt sich eine grosse Fruchtdichte, die von körnigen Tanninen umrahmt wird. Grosse Komplexität und viel Kraft.
Der Produzent Cameron Hobel
Napa Valley
Das Napa Valley ist und bleibt der Begriff des amerikanischen Weinwunders, nirgends in den USA ist die Dichte an Top Weingütern und Weinen so gross wie an der Westküste nördlich von San Francisco. Grundsätzlich haben lange, mediterrane Sommer das Tal in der Hand, mit durchschnittlichen Temperaturen von 35 Grad Celsius im Sommer und schaffen so ideale Voraussetzungen für spätreifende Sorten wie Cabernet Sauvignon. Der von der Bucht kommende Nebel und die Gebirgszüge, die das Tal einschliessen üben eine temperaturregulierende Wirkung auf die Region aus. Die Napa-Cabs sind weltweit gesucht und die Preise kennen mittlerweile keine Grenzen mehr. Auch entstehen immer mehr Boutique Weingüter, welche Kleinstmengen Wein von höchster Qualität erzeugen.
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