Côte de Nuits

Der nördliche Teil der Côte d’Or ist die Heimat der grössten Pinot Noirs der Welt, auf den lehmigen Kalksteinböden findet die Sorte das perfekte «Terroir». Die burgundischen Climats, also die mehr als 1200 Weinparzellen mit spezifischem Terroir, sind seit 2015 Unesco Weltkulturerbe. Hier, zwischen Dijon und Nuits Saint-Georges liegen die Weinbaugemeinden Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée und die weltberühmten Einzellagen Romanée Conti, Clos de Vougeot und Chambertin. Die allerbesten Lagen (weniger als 1%) sind als «Grand Cru» klassiert, sie erreichen astronomische Preise und sind gesucht wie nie zuvor, daneben gibt es viele gute Premier Cru- und Village-Appellationen.