Viognier «Collines Rhodaniennes», Domaine de la Roche Paradis

2018

Empfohlen von Romain Iltis

Die Domäne wurde 2013 von Yann Menager gegründet und umfasst nur 12 Hektaren Weinbaufläche. Diese Flächen sind verteilt auf Côte Rotie, Condrieu und Saint-Joseph. Yann liebt nicht nur Wein, sondern Landwirtschaft im Allgemeinen. So gehören auch Schafe und Ziegen zu seinem Hof. Yann arbeitet jahrelang für die Rhône-Legende Yves Cuilleron. Die Präzision dessen Weine findet man auch in den Weinen der Domaine de la Roche Paradis. Die Viognier-Trauben für diesen Wein wachsen an verschiedenen Lagen des steilen Rhône-Ufers, seit 2009 eine eigene IGP "Collines Rhodaniennes". Blumige Aromatik: Pfirsich, Aprikose und Jasminblüte. Im Gaumen wunderbar leichtfüssig mit dezenter Säure und nebst den blumigen auch kräutrigen Noten. Passt wunderbar als Apéritif, zu Fisch und Meeresfürchten oder Spargeln.