Donnerstag, 10. April 2025 | 18:00 – 20:30 Uhr | AUSVERKAUFT

Wine Tasting: Das Burgund

Erleben Sie das Burgund – ein Paradies für Geniesser und die Heimat einiger der begehrtesten Weine der Welt.

Das Burgund gilt seit jeher als eine der renommiertesten Weinregionen der Welt. Jahr für Jahr bringt diese Region Weine hervor, die von Kennern und Liebhabern gleichermaßen geschätzt und gesucht werden. Ob Chardonnay oder Pinot Noir – das Burgund bleibt die unangefochtene Referenz, ein Massstab für herausragende Qualität und authentischen Genuss.

Das Geheimnis des Burgunds: Terroir und Tradition
Was das Burgund so einzigartig macht, ist die aussergewöhnliche Bedeutung des Terroirs. Kaum irgendwo sonst spielt das Zusammenspiel von Boden, Klima, Feuchtigkeit, Sonneneinstrahlung und den besonderen Mikroklimata eine so zentrale Rolle. Hier wird jeder Wein zu einem Spiegel seines Ursprungs. Anders als in anderen berühmten Weinregionen, wie etwa Bordeaux, liegt der Fokus im Burgund nicht auf den Weingütern, sondern auf den Lagen, den sogenannten Climats.

Die Klassifikation: Ein Hierarchie-System der Spitzenweine
Im Burgund entscheidet die Lage über den Rang eines Weins. An der Spitze stehen die exklusiven Grand Cru-Weine, die aus den besten Parzellen stammen und nur in begrenzten Mengen verfügbar sind. Es folgen die Premier Crus, welche durch ihre aussergewöhnliche Qualität ebenfalls weltweite Anerkennung geniessen. Darunter finden sich die Village-Weine, die durch ihre Herkunft aus bestimmten Dörfern und deren typischen Stil überzeugen.

Eine Reise durch Dörfer und Weinberge
Gemeinsam entdecken wir die Vielfalt und Schönheit des Burgunds – von den malerischen Dörfern bis hin zu den legendären Lagen. Jede Region, jedes Dorf und jede Parzelle erzählt ihre eigene Geschichte und trägt zur Magie dieser Weinregion bei. Lassen Sie sich entführen in eine Welt, in der Tradition, Handwerkskunst und Natur in perfekter Harmonie zusammenkommen.