Weissweine

Albariño «Balado», DO, Rías Baixas 2021

Ursprünglicher Preis war: 34,50 CHFAktueller Preis ist: 29,50 CHF. (75cl)

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Die Parzellen für die frischen, aromatischen Weissweine liegen rund um die Bodegas Zarate im Tal von Salnés. Die Albariño-Trauben für den Balado stammen von zwei kleinen Süd-Lagen mit magerem Boden. Ausgebaut wird er 3 Monate auf der Hefe und weitere 6 Monate auf der Feinhefe, was ihm ein volles und breites Mundgefühl, sowie viel Komplexität verleiht. Dank der hohen Säure hält er sich problemlos 5-10 Jahre und zählt zweifellos zu den besten Weinen der Region.

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Die Parzellen für die frischen, aromatischen Weissweine liegen rund um die Bodegas Zarate im Tal von Salnés. Die Albariño-Trauben für den Balado stammen von zwei kleinen Süd-Lagen mit magerem Boden. Ausgebaut wird er 3 Monate auf der Hefe und weitere 6 Monate auf der Feinhefe, was ihm ein volles und breites Mundgefühl, sowie viel Komplexität verleiht. Dank der hohen Säure hält er sich problemlos 5-10 Jahre und zählt zweifellos zu den besten Weinen der Region.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Artikelnummer:
5429221
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
13%
Grösse:
Lagerfähigkeit:

Die Wurzeln der Bodegas Zarate in Rías Baixas (Galizien) reichen bis 1707 zurück, deshalb ist es auch nicht verwunderlich, dass Zarate als Pionier im Anbau und der Kelterung von Albariño Trauben gilt. Seit dem Jahr 2000 ist Eulogio Pomares leitender Önologe. Nebst modernen Techniken im Keller ist ihm der maximale Respekt für die Umwelt und die nachhaltige Pflege der gut 6 Hektaren Rebstöcke zu verdanken. Die im Schnitt 35-jährigen Reben wachsen im kargen, sonnigen Salnés-Tal. Sie sind die Basis für den sehr sortentypischen “Albariño Zarate”. Aromatisch in der Nase, frisch und mineralisch im Gaumen. Perfekt zum Apéro und zur leichten, mediterranen Küche, Fisch oder Meeresfrüchten. Daneben werden noch weitere Lagenweine von höchster Qualität aber kleinsten Mengen vinifiziert.

Kühle Aromatik nach Zitronenmelisse, Minze, grünen Äpfeln und Feuerstein. Ein sehr geradliniger Wein voller Rasse mit knackiger Säure und grosser Harmonie. Perfekt zu Meeresfrüchten, besonders zu Austern.

    Auszeichnung

    Robert Parker: 95/100 PUNKTE

    Albariño «Balado», DO, Rías Baixas 2021

    Ursprünglicher Preis war: 34,50 CHFAktueller Preis ist: 29,50 CHF.
    75cl

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    Albariño «Balado»_5429221_5429220_Bodegas Zarate

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