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Weisswein
Albariño «Tras da Viña», DO, Rías Baixas 2019
29,50 CHF (75cl)
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Pago Tras Da Via ist eine Parzelle mit Reben der Rebsorte Albario mit einer Fläche von 0,6 ha, die nach Süden ausgerichtet ist. Diese Parzelle wurde 1965 neu bepflanzt. Pago Tras Da Via hat aufgrund seines tiefgründigen Bodens und seines Reichtums an organischem Material einen hohen Ertrag. Wird während 24 Monaten auf der Hefe im Stahltank ausgebaut.
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Pago Tras Da Via ist eine Parzelle mit Reben der Rebsorte Albario mit einer Fläche von 0,6 ha, die nach Süden ausgerichtet ist. Diese Parzelle wurde 1965 neu bepflanzt. Pago Tras Da Via hat aufgrund seines tiefgründigen Bodens und seines Reichtums an organischem Material einen hohen Ertrag. Wird während 24 Monaten auf der Hefe im Stahltank ausgebaut.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent 
Die Wurzeln der Bodegas Zarate in Rías Baixas (Galizien) reichen bis 1707 zurück, deshalb ist es auch nicht verwunderlich, dass Zarate als Pionier im Anbau und der Kelterung von Albariño Trauben gilt. Seit dem Jahr 2000 ist Eulogio Pomares leitender Önologe. Nebst modernen Techniken im Keller ist ihm der maximale Respekt für die Umwelt und die nachhaltige Pflege der gut 6 Hektaren Rebstöcke zu verdanken. Die im Schnitt 35-jährigen Reben wachsen im kargen, sonnigen Salnés-Tal. Sie sind die Basis für den sehr sortentypischen “Albariño Zarate”. Aromatisch in der Nase, frisch und mineralisch im Gaumen. Perfekt zum Apéro und zur leichten, mediterranen Küche, Fisch oder Meeresfrüchten. Daneben werden noch weitere Lagenweine von höchster Qualität aber kleinsten Mengen vinifiziert.
Degustationsnotiz
Aus dem hellen, klaren Gelb entwickeln sich frische Aromen von weissen Blüten, grünem Apfel und Zitrone. Die Frische der Nase bestätigt sich am Gaumen und auch im Abgang. Sehr gute Wahl zu Meeresfrüchten.
Der Produzent Bodegas Zarate
Rias Baixas
Die DO Rias Baixas liegt im nordwestlichen Galizien, praktisch am Meer, und besteht aus drei Teilgebieten. Hier werden hauptsächlich Weissweine aus der Albariño Traube gekeltert. Diese Traube trotzt in diesem oftmals regnerischen Klima der Feuchtigkeit am besten und ergibt hervorragende Weine mit knackiger Frische und schönen Noten nach exotischen Früchten. Als Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch gibt es nicht viel Besseres. Ein Besuch dieser Region lohnt sich durchaus, auch oder gerade, weil es fernab der Touristenströme ist. Via Porto oder Santiago de Compostela ist die Anreise schnell und kurz. Aus ca. 4'000 Hektar werden 120'000 Hektoliter Wein gekeltert.
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