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Rotweine
Barbera d’Alba «Trevie», DOC, Piemonte 2022
22,50 CHF (75cl)
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Die Trauben stammen aus Weinbergen in Castiglione Falletto, Monforte d’Alba und La Morra. Die Böden sind kalk- und tonreich. Das Alter der Rebstöcke variiert zwischen 28 und 43 Jahren. Die durchschnittliche Pflanzdichte beträgt etwa 4.500 Rebstöcke pro Hektar, und die Reben werden im Guyot-System erzogen. Die alkoholische Gärung dauert etwa 2 Wochen und erfolgt in Edelstahltanks, mit täglichem Umpumpen, um die Farbe zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls in Stahltanks statt. Der Wein reift ungefähr 1 Jahr in einer Kombination aus Edelstahltanks, Barriques und Fässern.
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Die Trauben stammen aus Weinbergen in Castiglione Falletto, Monforte d'Alba und La Morra. Die Böden sind kalk- und tonreich. Das Alter der Rebstöcke variiert zwischen 28 und 43 Jahren. Die durchschnittliche Pflanzdichte beträgt etwa 4.500 Rebstöcke pro Hektar, und die Reben werden im Guyot-System erzogen. Die alkoholische Gärung dauert etwa 2 Wochen und erfolgt in Edelstahltanks, mit täglichem Umpumpen, um die Farbe zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls in Stahltanks statt. Der Wein reift ungefähr 1 Jahr in einer Kombination aus Edelstahltanks, Barriques und Fässern.
Produzent
1873 gegründet, produziert Vietti in Casiglione Falletto grossartige, klassische und langlebige Weine. Heute wird das Weingut von der Familie Krause geführt, nach wie vor traditionell und nach den Werten von Gründer Carlo Vietti und den nachfolgenden Generationen- die Weine sollen und dürfen den Charakter ihrer Herkunft ausdrücken. Jede Lage zeigt Jahr für Jahr ihren eigenen Charakter. Wie für traditionelle Baroli üblich, entfalten sich die Weine erst nach einigen Jahren Reifezeit zu ihrer vollen Schönheit.
Degustationsnotiz
Dieser Wein zeigt eine rubinrote Farbe und Aromen von reifen roten Kirschen und Vanille. Im Bouquet finden sich Noten von Veilchen, und der Wein besitzt einen runden Körper. Am Gaumen präsentiert er eine lebhafte Säure, süsse Tannine und eine harmonische Integration von Eichenholz. Mit seiner guten Komplexität und einem anhaltenden Kirsch-Finish überzeugt er auf ganzer Linie.
Der Produzent Vietti
Piemont
In der hügeligen Landschaft des Piemonts am Fusse der Alpen gedeihen die Trauben für die weltbekannten Weine Barolo und Barbaresco. Das Piemont ist – zusammen mit der Toscana – wohl die Region in Italien mit den meisten Top Gewächsen. Auf den gut 47'000 Hektaren Weinanbaufläche gedeihen Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato und andere Rebsorten. Barolo ist sicher die Krönung des Weinbaus im Piemont, trägt er doch auch den Über-Namen «Der Wein der Könige». In 11 Gemeinden, in denen der Wein produziert wird, wachsen die Reben auf Kalk-Mergel und Sandstein Böden. So unterschiedlich die Terroirs und Crus sind, so vielfältig präsentieren sich die Weine. In der Langhe werden zum grössten Teil Rotweine produziert, im höhergelegenen und kühleren Roero werden Weissweine und frischere Rotweine erzeugt.Das könnte Ihnen auch gefallen
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