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Rotwein
Barbera d’Alba Vigna Vecchia «Scarrone», DOC, Piemonte 2017
56,00 CHF (75cl)
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Die steile, terrassierte Lage “Scarrone” ist als hervorragende Barolo Cru-Lage bekannt, verfügt aber auch über zwei Parzellen mit Barbera. Die älteste Barbera-Einzellage wurde bereits 1918 angelegt und ergibt nur ganz kleine, sehr konzentrierte Erträge. Sie ist die Herkunft des “Vigna Vecchia Scarrone”. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und in offenen Gärbehältern aus Edelstahl während 48 Stunden kaltmazeriert. Nach der Gärung folgt der 18-monatige Ausbau grösstenteils im Barrique (französische Eiche), davon 25% neu, der Rest im grossen Holzfass. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert.
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Die steile, terrassierte Lage "Scarrone" ist als hervorragende Barolo Cru-Lage bekannt, verfügt aber auch über zwei Parzellen mit Barbera. Die älteste Barbera-Einzellage wurde bereits 1918 angelegt und ergibt nur ganz kleine, sehr konzentrierte Erträge. Sie ist die Herkunft des "Vigna Vecchia Scarrone". Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und in offenen Gärbehältern aus Edelstahl während 48 Stunden kaltmazeriert. Nach der Gärung folgt der 18-monatige Ausbau grösstenteils im Barrique (französische Eiche), davon 25% neu, der Rest im grossen Holzfass. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert.
Degustationsnotiz
Opulente Aromatik nach roten und schwarzen Kirschen, Gewürzen und feine Röstnoten. Kraftvoll am Gaumen, konzentriert und vollmundig mit eindrücklichem Abgang. Passt zu Lamm, Wild, Schmorgerichten und kräftigem Käse.
Der Produzent Vietti
Piemont
In der hügeligen Landschaft des Piemonts am Fusse der Alpen gedeihen die Trauben für die weltbekannten Weine Barolo und Barbaresco. Das Piemont ist – zusammen mit der Toscana – wohl die Region in Italien mit den meisten Top Gewächsen. Auf den gut 47'000 Hektaren Weinanbaufläche gedeihen Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato und andere Rebsorten. Barolo ist sicher die Krönung des Weinbaus im Piemont, trägt er doch auch den Über-Namen «Der Wein der Könige». In 11 Gemeinden, in denen der Wein produziert wird, wachsen die Reben auf Kalk-Mergel und Sandstein Böden. So unterschiedlich die Terroirs und Crus sind, so vielfältig präsentieren sich die Weine. In der Langhe werden zum grössten Teil Rotweine produziert, im höhergelegenen und kühleren Roero werden Weissweine und frischere Rotweine erzeugt.Das könnte Ihnen auch gefallen
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