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93 PUNKTE
Rotweine
Barbera d’Asti «La Crena», DOCG, Piemonte 2020
48,50 CHF (75cl)
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Die 8 Hektar grosse Lage “La Crena” liegt in Agliano Terme mit teilweise fast 90-jährigen Rebstöcken im Herzen von Nizza Monferrato. Die Lese erfolgt manuell, die Trauben werden entrappt und in offenen Gärbehältern aus Edelstahl während 48 Stunden kaltmazeriert. Nach der Gärung folgt der 18-monatige Ausbau grösstenteils im Barrique (französische Eiche) und im grossen Holzfass. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert.
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Die 8 Hektar grosse Lage "La Crena" liegt in Agliano Terme mit teilweise fast 90-jährigen Rebstöcken im Herzen von Nizza Monferrato. Die Lese erfolgt manuell, die Trauben werden entrappt und in offenen Gärbehältern aus Edelstahl während 48 Stunden kaltmazeriert. Nach der Gärung folgt der 18-monatige Ausbau grösstenteils im Barrique (französische Eiche) und im grossen Holzfass. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert.
Produzent 
1873 gegründet, produziert Vietti in Casiglione Falletto grossartige, klassische und langlebige Weine. Heute wird das Weingut von der Familie Krause geführt, nach wie vor traditionell und nach den Werten von Gründer Carlo Vietti und den nachfolgenden Generationen- die Weine sollen und dürfen den Charakter ihrer Herkunft ausdrücken. Jede Lage zeigt Jahr für Jahr ihren eigenen Charakter. Wie für traditionelle Baroli üblich, entfalten sich die Weine erst nach einigen Jahren Reifezeit zu ihrer vollen Schönheit.
Degustationsnotiz
Intensive und sortentypische Aromatik nach reifen Kirschen und schwarzen Beeren, getrockneten Kräutern und Kies.Kraftvoll im Gaumen mit viel Frucht, guter Balance und mit feiner Mineralität. Grosses Lagerpotenzial um die klassische La Crena-Klasse voll zu entfalten. Passt zu Lamm, Wild, Schmorgerichten und kräftigem Käse.
Der Produzent Vietti
Piemont
In der hügeligen Landschaft des Piemonts am Fusse der Alpen gedeihen die Trauben für die weltbekannten Weine Barolo und Barbaresco. Das Piemont ist – zusammen mit der Toscana – wohl die Region in Italien mit den meisten Top Gewächsen. Auf den gut 47'000 Hektaren Weinanbaufläche gedeihen Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato und andere Rebsorten. Barolo ist sicher die Krönung des Weinbaus im Piemont, trägt er doch auch den Über-Namen «Der Wein der Könige». In 11 Gemeinden, in denen der Wein produziert wird, wachsen die Reben auf Kalk-Mergel und Sandstein Böden. So unterschiedlich die Terroirs und Crus sind, so vielfältig präsentieren sich die Weine. In der Langhe werden zum grössten Teil Rotweine produziert, im höhergelegenen und kühleren Roero werden Weissweine und frischere Rotweine erzeugt.Das könnte Ihnen auch gefallen
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