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Rotweine
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“Wenn du Wasser trinkst, denke an die Quelle”, ein altes chinesisches Sprichwort, das auf Wein genauso zutreffen könnte. Beckstoffer Dr. Crane Vineyard, der in den 1920er Jahren in St. Helenas “Chinatown” lag, befindet sich heute in einer Wohngegend im Westen der Stadt, in einer unscheinbaren Lage, die von einem alten Flussbett und einem Steinbruch begrenzt wird. 1998 durch Andy Beckstoffer mit Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc neu bepflanzt und mit extrem gut durchlässigen, kiesigen Böden ist Beckstoffer Dr. Crane zweifellos eine der besten Lagen in St. Helena, und die Weine sind unverwechselbar. “Man erkennt ihn, wenn man ihn riecht”, sagt Winemaker Benoit Touquette.
Die Realm Cellars am Silverado Trail im Napa Valley wurden 2002 als Garage Winery gegründet und zählt knapp 20 Jahre später zu den Kult-Weingütern in Kalifornien. Hinter Realm stehen Scott Becker und Benoit Touquette. Ihr Credo ist es, Premiumweine aus Premiumterroirs zu keltern und das ist ihnen von Anfang an gelungen: Die begehrten und raren Weine erhalten regelmässig Top Bewertungen von Robert Parker, ihr Flaggschiff “The Absurd” hat bereits fünf Mal die 100 Parker Punkte garniert. Die Weine von Realm Cellars, mit dem charakteristischen grossen R, den bunt illustrierten Etiketten und einer passenden Geschichte zum Terroir oder der Philosphie dazu, kommen pro Jahr in zwei Relaeses auf den Markt: Im Frühling erscheint die Spring Release mit den Single Vineyard Weinen und im Herbst folgt die Fall Release mit den Blends wie The Bard oder The Tempest.
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