Rotweine

Calice de Faugères, AOC, St. Emilion, Grand Cru 2016

29,50 CHF (75cl)

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Der Calice de Faugères (Zweitwein von Château Faugères und ehemals Haut-Fauères) wird vom gleichen Team vinifiziert wie der Grand Vin. Er ist schon bei der Arrivage ein grosser Genuss und damit ideal, wenn der Platz für jahrelange Lagerung im Keller nicht vorhanden ist. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate zu gleichen Teilen in neuen, ein- und zweijährigen Barriques.

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Der Calice de Faugères (Zweitwein von Château Faugères und ehemals Haut-Fauères) wird vom gleichen Team vinifiziert wie der Grand Vin. Er ist schon bei der Arrivage ein grosser Genuss und damit ideal, wenn der Platz für jahrelange Lagerung im Keller nicht vorhanden ist. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate zu gleichen Teilen in neuen, ein- und zweijährigen Barriques.
Eigenschaften
Kategorie:
Jahrgang:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
3342216
Trinktemperatur:
Grösse:
Lagerfähigkeit:

Die 42 Hektar Reben von Château Faugères, dem eigentlichen Flaggschiff der Vignobles Silvio Denz, liegen östlich des schmucken Städtchens St. Emilion. Die kargen Böden sind von Kalkstein geprägt, deren Pflege erfolgt nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus. Der Keller, kreiert vom Schweizer Stararchitekten Mario Botta, wurde schnell bekannt und berühmt als “Kathedrale des Weins”. Nicht nur die Optik stimmt, auch für die Weinbereitung wurden optimale Voraussetzungen geschaffen. So kann dank konsequenter Nutzung der Schwerkraft auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. Für die Vergärung stehen temperaturkontrollierte Holz-Bottiche bereit, der Ausbau des Weins erfolgt in französischen Barriques. Seit 1992 steht Michel Rolland den Önologen von Châetau Faugères beratend zur Seite und stellt eine konstant hohe und einzigartige Qualität dieses Grand Cru Classé sicher.

Filigranes Bouquet, rotbeerig bestimmt, von vielfältigen Kräuternoten effektvoll begleitet. Elegant und mit angemessener Kraft am Gaumen. Im Abgang helle, erdige Noten. Feinster Bordeaux Genuss mit perfekter Trinkreife, der ankommt.

    Calice de Faugères, AOC, St. Emilion, Grand Cru 2016

    29,50 CHF
    75cl

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