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Die 12 Hektar grosse Domaine Comte de gehört zweifellos zu den besten Produzenten an der Côte d’Or. Ihre Geschichte reicht bis 1450 zurück, als Jean Moisson, ein Vorfahre der Familie, die erste Pfarrkirche in Chambolle erbaute. Durch Vererbung, Tausch und Heirat kamen immer neue Rebberge dazu bis 1925 der Comte Georges de Vogüé die Domaine übernahm. Heute wird das Weingut von Eric Bourgogne, Weinberg-Manager, François Millet, Leiter der Weinherstellung und Jean-Luc Pépin, verantwortlich für Vertrieb und Marketing geführt. Zur Domaine gehören 7.14 Hektaren der Grand Cru Lage Musigny (sowohl Weiss- als auch Rotwein), was zwei Drittel der gesamten Lage ausmacht. Ausserdem ein beachtlicher Anteil von Bonnes Mares sowie der Premier Cru Lage “Les Amoureuses” in Chambolle-Musigny. Die lehm- und kalkhaltigen Böden und die alten Reben bringen äusserst elegante und äusserst langlebige Weine hervor.
Die zurzeit unangefochtene Spitze aller Weinbaugebiete – die Weine aus dem Burgund sind so gut gesucht und teuer wie nie. In kaum einer anderen Region der Welt spielt das Terroir (das Zusammenspiel von Boden, Klima, Feuchtigkeit, Sonneneinstrahlung usw.) eine derart wichtige Rolle wie im Burgund. Anders als in Bordeaux werden hier die Lagen klassiert, die Spitze bilden die Grand Cru’s, dann die Premier Crus gefolgt von den Village-Weinen. Eine Premier Cru Lage wie zum Beispiel Meursault «Genevrieres» kann von vielen verschiedenen Produzenten sein.
Das Klima der Region im Osten von Frankreich zwischen Dijon und Lyon ist kontinental geprägt, die Sommer sind relativ kurz, weswegen sich früh reifende Rebsorten zum Anbau eignen. Die beiden wichtigsten Rebsorten sind Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weissweine, daneben wird etwas Aligoté (weiss) und im Beaujolais Gamay (rot) angebaut. Klassisch werden sowohl die Rot- als auch die Weissweine sortenrein im 228 Liter Holzfass «Pièce» ausgebaut.
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Chambolle Musigny «Les Amoureuses», 1er Cru, AOC, Côte de Nuits (ex Domaine 11/23) 2021
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Musigny «Vieilles Vignes», Grand Cru, AOC, Côte de Nuits (ex Domaine 11/23) 2021
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Musigny «Vieilles Vignes», Grand Cru, AOC, Côte de Nuits (ex Domaine 11/22) 2020
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Musigny «Vieilles Vignes», Grand Cru, AOC, Côte de Nuits (ex Domaine 11/23) 2019
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