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Rotweine

Château Haut-Bailly, AOC, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé 2017

115,50 CHF (75cl)

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Eigenschaften
Kategorie:
Rotweine
Region:
FRANKREICH - Bordeaux, Graves und Pessac Léognan
Jahrgang:
2017
Rebsorte:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Produzent:
Château Haut-Bailly
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
2712217
Trinktemperatur:
16° - 18° Grad
Alkoholgehalt:
13%
Grösse:
75cl
Lagerfähigkeit:
bis 2060

Seine Geschichte reicht bis 1530 zurück, als die Familien Goyanèche und Daitze die besten Parzellen vor den Toren der Stadt Bordeaux erwarben. 1945 wurde das Château Haut Bailly vom belgischen Weinhändler Daniel Sanders gekauft und wird heute von seiner Enkelin Veronique geleitet. 30 Hektar Reben im Herzen der Appellation Pessac-Léognan sind zu 60% mit Cabernet Sauvignon, 34% Merlot und etwas Petit Verdot und Cabernet Franc bepflanzt. Einige Parzellen liegen 20 Meter höher als andere, was in Bordeaux einem enormen Höhenunterschied entspricht. Die alten Rebstöcke und die vielschichtigen, mineralischen Böden bringen tieffruchtige, elegante und äusserst langlebige Weine hervor.

    Auszeichnung

    James Suckling: 95/100 PUNKTE
    Robert Parker: 94/100 PUNKTE

    Der Produzent Château Haut-Bailly

    www.haut-bailly.com

    Bordeaux

    Die Stadt am Atlantik ist namensgebend für die wohl bekannteste Rotwein-Region der Welt. Entlang der Ufer der Gironde werden mehr Spitzenweine produziert als in jeder anderen Region Frankreichs. Unterteilen lässt sich die mehr als 110'000 Hektar grosse Fläche am besten in linkes und rechtes Ufer der Gironde.

    Am linken Ufer im Médoc (mit Margaux, Pauillac, St. Estèphe und St. Julien) findet die Rebsorte Cabernet Sauvignon auf den kiesigen Böden ideale Bedingungen. Südlich davon liegt die Region Graves und die berühmte Appellation Sauternes mit ihren unverkennbaren Süssweinen aus edelfaulen Trauben.

    Am gegenüberliegenden rechten Ufer, im Libournais, liegen die Gebiete St. Emilion und Pomerol. Dort sind die Böden schwerer (mehr Lehmanteil) und ideal für den Anbau von Merlot und Cabernet Franc. Im Bordeaux ist die Klassifikation komplex und meist historisch festgelegt, dabei gilt für jede Appellation ihr eigenes System.

    Château Haut-Bailly, AOC, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé 2017

    115,50 CHF
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