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Rotweine
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Die Trauben (81% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc und 8% Merlot) des berühmten Clos de Léoville werden von Hand gelesen und für 18 Monate in Barriques (rund 85% neues Holz) ausgebaut.
Mit seinen 96 Hektar Rebfläche ist Léoville Las Cases eines der grössten Weingüter in St. Julien. Die Trauben für den Grand Vin stammen von einem ummauerten Clos, dessen Portal das Etikett ziert. Die Geschichte des Châteaus reicht bis auf das 17. Jahrhundert zurück, als die ersten Reben an dem trocken gelegten Ufer der Gironde gepflanzt wurden, damals noch vereint mit Barton und Poyferré. Mit der französischen Revolution bis Mitte des 19. Jahrhunderts wurden die Güter aufgeteilt, alle drei sind als Deuxièmes Crus klassiert. Léoville Las Cases wird seit dem späten 19. Jahrhundert von der Familie Delon geführt, heute sind Jean-Hubert Delon und seine Schwester Genevieve D’Alton mit der Leitung betraut. Die Assemblage der stets dichten Weine besteht in der Regel aus gut ¾ Cabernet Sauvignon und ¼ Cabernet Franc und Merlot.
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