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Rotweine
Château Pichon-Longueville-Lalande, AOC, Pauillac, 2e Grand Cru Classé 2018
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Die extrem kargen Böden aus tiefgründigem Kies, vermischt mit wenig Lehm und Sand sind prädestiniert für den Cabernet Sauvignon, welcher mit zwei Drittel in der Cuvée die Mehrheit von Pichon-Lalande ausmacht. Die Vinifikation findet für 20 Monate in 50% neuen Barriques statt.
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Die extrem kargen Böden aus tiefgründigem Kies, vermischt mit wenig Lehm und Sand sind prädestiniert für den Cabernet Sauvignon, welcher mit zwei Drittel in der Cuvée die Mehrheit von Pichon-Lalande ausmacht. Die Vinifikation findet für 20 Monate in 50% neuen Barriques statt.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Das ehemals vereinte Château Pichon Longueville wurde 1850 durch eine Erbschaft geteilt: Virginie de Lalande erbte das Weingut und es wurde zu Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Heute ist das Deuxième Cru Château im Besitz der Familie Rouzard (Besitzerfamilie von Champagne Roederer). Auf den ersten Blick wirkt das Château wie ein typisches, traditionelles Schloss im Médoc, Keller und Degustationsbereich wurden es jedoch mit grossen Investitionen modernisiert. Pichon-Lalande umfasst ca. 100 Hektar Rebberge im Süden von Pauillac, aufgeteilt in über 100 Parzellen mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Degustationsnotiz
Intensiver Duft nach Backpflaumen, reifen Cassisbeeren, Heidelbeeren mit einem Hauch von Zedernholz, Bleistiftmine und Veilchen. Der Gaumen ist vielschichtig, mit einer nahtlosen Frische und festen, körnigen Tanninen, Noten von schwarzen Früchten und Würze, die im duftigen Abgang endet. Profitiert von ein paar Jahren Flaschenreifung.
Der Produzent Château Pichon-Longueville-Lalande
Bordeaux
Die Stadt am Atlantik ist namensgebend für die wohl bekannteste Rotwein-Region der Welt. Entlang der Ufer der Gironde werden mehr Spitzenweine produziert als in jeder anderen Region Frankreichs. Unterteilen lässt sich die mehr als 110'000 Hektar grosse Fläche am besten in linkes und rechtes Ufer der Gironde.
Am linken Ufer im Médoc (mit Margaux, Pauillac, St. Estèphe und St. Julien) findet die Rebsorte Cabernet Sauvignon auf den kiesigen Böden ideale Bedingungen. Südlich davon liegt die Region Graves und die berühmte Appellation Sauternes mit ihren unverkennbaren Süssweinen aus edelfaulen Trauben.
Am gegenüberliegenden rechten Ufer, im Libournais, liegen die Gebiete St. Emilion und Pomerol. Dort sind die Böden schwerer (mehr Lehmanteil) und ideal für den Anbau von Merlot und Cabernet Franc. Im Bordeaux ist die Klassifikation komplex und meist historisch festgelegt, dabei gilt für jede Appellation ihr eigenes System.
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