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Rotweine
Chianti Classico, DOCG, Chianti Classico 2015
49,50 CHF (150cl)
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Die Azienda Le Cinciole liegt in der Hochburg des Chianti Classico, in Panzano mit bestem Terroir für Sangiovese. Die 13 ha Reben wachsen auf lehmigem Boden mit felsigem Untergrund. Die Reifung des Chianti Classico erfolgt in traditionellen französischen Eichenfässern mit mittlerem Fassungsvermögen (20 hl), wo er etwa 12 Monate verbleibt, und weitere 12 Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Die Azienda Le Cinciole liegt in der Hochburg des Chianti Classico, in Panzano mit bestem Terroir für Sangiovese. Die 13 ha Reben wachsen auf lehmigem Boden mit felsigem Untergrund. Die Reifung des Chianti Classico erfolgt in traditionellen französischen Eichenfässern mit mittlerem Fassungsvermögen (20 hl), wo er etwa 12 Monate verbleibt, und weitere 12 Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Ein eleganter und konzentrierter Wein mit Aromen reifer roter Früchte, untermalt von feinen Gewürznoten.Dieser Klassiker lässt sich hervorragend kombinieren mit Kaninchengerichten, Kalbskotelett oder grillierten Pilzen – und natürlich mit allen Pasta-Gerichten.
Der Produzent Podere Le Cinciole
Chianti
Das malerische Chianti erstreckt sich auf rund 14’000 ha Rebfläche zwischen Florenz, Pisa und Siena. Geprägt ist die Region durch sanfte Hügel mit Reben, Olivenbäumen und den typischen Zypressenalleen. Chianti wird in 9 Unterzonen aufgeteilt, wobei das Chianti Classico die berühmteste DOCG bildet und am meisten Auflagen hat, so z.B. einen Mindestanteil Sangiovese von 80% und kein Zufügen von weissen Trauben. Die jüngste und kleinste DOCG Unterregion ist Chianti Montespertoli, knapp 30 Kilometer südlich von Florenz um den kleinen Hügel mit gleichnamigem Dorf gelegen. Früher galt Chianti als Synonym für günstigen, italienischen Wein, typischerweise in der bauchigen Korbflasche und dem schwarzen Hahn, dem Gallo Nero, Markenzeichen des Chianti. Heute gibt es eine Vielzahl an Chianti-Stilistiken auf dem Markt, vom unkomplizierten Grillwein, über traditionelle oder moderne Vertreter mit grossem Lagerpotenzial bis zur gesuchten Rarität. Auch wird der bekannte Süsswein Vin Santo aus vorwiegend auf Matten getrockneten weissen Trebbianotrauben im Chianti hergestellt. Seit 2013 gibt es mit Chianti Gran Selezione eine neue Qualitätsstufe, welche jeweils den Top Wein des Weingutes stellt.Das könnte Ihnen auch gefallen
Vorteile für Sie
Weinhandel seit 1994
Ausgezeichnete Spitzenweine
Nicht nur Weinhändler, auch Produzenten
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