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Rotweine
Chianti Montespertoli «Sonnino», DOCG, Chianti Montespertoli 2021
17,50 CHF (75cl)
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Der Wein repräsentiert die typische und historische Tradition von Chianti: er enthält, nebst den roten Sorten Sangiovese und etwas Canaiolo, immer noch einen Mindestanteil an weissen Trebbiano-Trauben. Der Ausbau erfolgt für 8 Monate in Betontanks, so dass Frucht und Frische erhalten bleiben.
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Der Wein repräsentiert die typische und historische Tradition von Chianti: er enthält, nebst den roten Sorten Sangiovese und etwas Canaiolo, immer noch einen Mindestanteil an weissen Trebbiano-Trauben. Der Ausbau erfolgt für 8 Monate in Betontanks, so dass Frucht und Frische erhalten bleiben.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Die Geschichte des wunderschönen, perfekt erhaltenen Castello Sonnino reicht bis in das 13. Jahrhundert zurück, sein mittelalterlicher Wehrturm mit Blick über die Hügel des Chianti ist das Wahrzeichen von Montespertoli. Baron Alessandro und Baronin Caterina de Renzis Sonnino haben das Anwesen restauriert und das Weingut zum wichtigsten Produzenten von Chianti Montespertoli DOCG gemacht, heute ist ihr Sohn Leone verantwortlich für das Geschehen im Rebberg und Keller. Die Rebberge von Castello Sonnino erstrecken sich über gut 40 Hektar auf dem hügeligen Terroir von Montespertoli, der kleinsten und jüngsten DOCG des Chianti. Zwischen Zypressen und Olivenbäumen werden nebst den traditionellen Chianti-Rebsorten Sangiovese und Canaiolo werden auch Merlot, Petit Verdot, Syrah und Cabernet Sauvignon angebaut. Das Castello ist auf jeden Fall einen Besuch wert, nur 20 Minuten von Florenz entfernt, bietet das imposante Anwesen, eines von weltweit sieben ausgezeichneten Gucci Places, der Familie de Renzis Sonnino Degustation und Besichtigungen im Schloss und durch die Reben.
Degustationsnotiz
Frisch, fruchtig und blumig mit einer lebendigen Säure, die ihn zum perfekten Begleiter zu den einfachen und typischen Gerichten der toskanischen Küche macht.
Der Produzent Castello Sonnino
Chianti
Das malerische Chianti erstreckt sich auf rund 14’000 ha Rebfläche zwischen Florenz, Pisa und Siena. Geprägt ist die Region durch sanfte Hügel mit Reben, Olivenbäumen und den typischen Zypressenalleen. Chianti wird in 9 Unterzonen aufgeteilt, wobei das Chianti Classico die berühmteste DOCG bildet und am meisten Auflagen hat, so z.B. einen Mindestanteil Sangiovese von 80% und kein Zufügen von weissen Trauben. Die jüngste und kleinste DOCG Unterregion ist Chianti Montespertoli, knapp 30 Kilometer südlich von Florenz um den kleinen Hügel mit gleichnamigem Dorf gelegen. Früher galt Chianti als Synonym für günstigen, italienischen Wein, typischerweise in der bauchigen Korbflasche und dem schwarzen Hahn, dem Gallo Nero, Markenzeichen des Chianti. Heute gibt es eine Vielzahl an Chianti-Stilistiken auf dem Markt, vom unkomplizierten Grillwein, über traditionelle oder moderne Vertreter mit grossem Lagerpotenzial bis zur gesuchten Rarität. Auch wird der bekannte Süsswein Vin Santo aus vorwiegend auf Matten getrockneten weissen Trebbianotrauben im Chianti hergestellt. Seit 2013 gibt es mit Chianti Gran Selezione eine neue Qualitätsstufe, welche jeweils den Top Wein des Weingutes stellt.Das könnte Ihnen auch gefallen
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