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Rotweine
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Im Herzen des terrassierten Weinbaugebiets von Sassella liegt das Kloster San Lorenzo, das bis ins Jahr 1100 zurückreicht. Der von den alten Mauern geschützte Weinberg wird daher als “Clos” bezeichnet und ist das einzige Beispiel dieser Art in der Landschaft von Valtellina.
Vinifikation: Integral – mit 20 Tagen Maischung und alkoholischer Gärung im Holz, wo die Reifung für 15 Monate fortgesetzt wird. Anschliessende Flaschenreifung für weitere 12 Monate.
Das Kloster San Lorenzo befindet sich im Herzen des Weinanbaugebiets Valtellina. Sein Weinberg, genannt “clos”, ist der einzige im terrassierten Landschaftsbild der Provinz Sondrio, der von alten Mauern umgeben ist. Das Gebäude mit der dazugehörigen Kirche wurde im Jahr 1100 erbaut und kurz darauf den Benediktinerinnen geschenkt, die sich um das Kloster und die umliegenden Ländereien kümmerten. Im Laufe der Jahrhunderte wurde es zu einem der ältesten Klöster der Diözese Como. Trotz verschiedener historischer Ereignisse wie der protestantischen Reformation, der Pest und den napoleonischen Einfällen behielt das Kloster stets eine zentrale Rolle in der Gemeinschaft. Die Nonnen wurden in ihrer wichtigen Aufgabe als Erzieherinnen von lokalen Adelsfamilien und ihren eigenen Einkünften, einschließlich der Weinproduktion, unterstützt. Man ist beeindruckt von den Spuren, die so viele dem Gebet und der Arbeit gewidmete Leben hinterlassen haben, während verschiedene historische Epochen an diesem Ort vorüberzogen. Schließlich spürt man in der Luft den Wunsch, dass das Kloster erneut von Menschen bewohnt wird, die seinen spirituellen, historischen und kulturellen Wert zu schätzen wissen.
Clos Convento San Lorenzo, DOCG Valtellina Superiore Sassella Riserva 2019
Weinhandel seit 1994
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