Weissweine

Corton Charlemagne «Quintessence», Grand Cru, AOC, Côte de Beaune 2020

289,00 CHF (75cl)

Factsheet downloaden

Die 60 Jahre alten Rebstöcke liegen im Dorf Aloxe-Corton im Norden der Côte de Beaune und wachsen auf hartem Kalkstein und Mergel. Um die bestmögliche Qualität zu erreichen, baut Eric Germain seine Weine so natürlich wie möglich aus. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und auf der Feinhefe für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut (15-20% neues Holz).

So lange der Vorrat reicht! Direktversand
Sofort lieferbar! Exklusive Weine in 3-5 Tagen geliefert
Kostenlose Lieferung ab 6 Flaschen oder CHF 300
Die 60 Jahre alten Rebstöcke liegen im Dorf Aloxe-Corton im Norden der Côte de Beaune und wachsen auf hartem Kalkstein und Mergel. Um die bestmögliche Qualität zu erreichen, baut Eric Germain seine Weine so natürlich wie möglich aus. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und auf der Feinhefe für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut (15-20% neues Holz).
Eigenschaften
Kategorie:
Jahrgang:
Rebsorte:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
457220
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
Grösse:

Die Geschichte dieses Weinguts in Meursault ist relativ jung: Im Jahr 1980, im Alter von 19 Jahren, beschloss Vincent Girardin, Sohn einer Winzerfamilie, die seit dem 17. Jahrhundert im Burgund ansässig ist, sich selbstständig zu machen und begann mit der Produktion von Wein auf zwei Hektar Rebfläche, die er von seinen Eltern geerbt hatte.
Von Anfang an hat Vincent moderne Weinbereitungstechniken ausprobiert und zu Beginn der 2000er Jahre seinen Weg gefunden – ein möglichst geringes Mass an Eingriffen im Rebberg und im Keller ist der beste Weg, um die Komplexität und die individuellen Charakteristika des burgundischen Terroirs zu erhalten. Dies galt und gilt für seine eigenen Rebberge, als auch für die Trauben, welche er von seinen Partnern bezieht.
Kellermeister Eric Germain kennt jeden Rebstock und jede Parzelle. Nach mehr als zehn Jahren an der Seite von Vincent weiss er, dass nur durch kompromissloses Qualitätsbestreben eine derartige Präzision und Eleganz möglich wird.

In der Nase unglaublich vielschichtig und komplex, viel reifes Obst, ein Hauch exotische Früchte und Butter und frische Mineralität. Der Eindruck der Klasse dieses Weines bestätigt sich im Gaumen, sehr vielschichtig, mineralisch und dicht. Das Jahr 2020 war im Burgund herausragend, die Weine sind dicht und konzentriert und doch lassen sie die Frische nicht vermissen. Passt zu Fisch und Krustentieren, Geflügel oder gereiftem Käse.

    Corton Charlemagne «Quintessence», Grand Cru, AOC, Côte de Beaune 2020

    289,00 CHF
    75cl

    In den Warenkorb

    Vorteile für Sie