Rotweine

Dominio de Es «Viñas Viejas de Soria», DO, Ribera del Duero 2020

69,00 CHF (75cl)

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Für den Viñas Viejas de Soria werden die beiden Rebsorten aus 25 Kleinstparzellen zusammen und als ganze Trauben vergoren, danach in gebrauchten Burgunderfässern für 20 Monate ausgebaut. Im Durchschnitt werden lediglich 5000 Flaschen pro Jahr abgefüllt.

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Für den Viñas Viejas de Soria werden die beiden Rebsorten aus 25 Kleinstparzellen zusammen und als ganze Trauben vergoren, danach in gebrauchten Burgunderfässern für 20 Monate ausgebaut. Im Durchschnitt werden lediglich 5000 Flaschen pro Jahr abgefüllt.
Eigenschaften
Kategorie:
Jahrgang:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
5362220
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
13%
Grösse:

Als der französische Winzerspross Bertrand Sourdais 1999 in Soria ankam, entdeckte er das Potenzial dieses Gebietes rund um San Esteban de Gormaz in der Provinz Soria.
Aus den bis zu hundert Jahre alten, ökologisch bewirtschafteten Pre-Phylloxera Weinstöcken, keltern Bertrand Sourdais und seine Frau Olga Escudero aus Klein- und Kleinstparzellen Weine, die an Eleganz kaum zu überbieten sind. Dem Basiswein Viñas de Soria folgen die Top-Lagenweine La Mata, Caravilla und La Diva.
Nebst der Dominio de Es zeichnet sich Bertrand auch verantwortlich für die Bodegas Antídoto.

Die fein abgestimmte, natürlich klare Aromatik mit Noten von schwarzen Kirschen, Wacholder, Vanille und feinem Tabak begeistert, zumal diese Vielfalt harmonisch abgestimmter Aromen auch den Abgang bestimmt. Dazwischen überzeugt ein gut balancierter Körper mit weichen, durchaus präsenten Tanninen.

Auszeichnung

James Suckling: 96/100 PUNKTE
Tim Atkin: 94/100 PUNKTE
Robert Parker: 94/100 PUNKTE

Dominio de Es «Viñas Viejas de Soria», DO, Ribera del Duero 2020

69,00 CHF
75cl

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