Rotweine

Etna Rosso «Ciaurìa», DOC, Sicilia 2022

21,00 CHF (75cl)

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Der “Ciaurìa” ist ein Wein von erlesener Finesse und Frische, der im stets wachsenden Markt der Ätna-Weine ein Highlight darstellt. Am 3350 m hohen Vulkan Ätna liegen die Rebberge zwischen 450 bis 1050 m.ü.M. und gehören damit zu den höchstgelegenen Europas. Die kühleren Höhen und die mineralreichen Böden tragen dazu bei, Siziliens nahezu vollständige Trockenheit auszugleichen. Die Nerello-Trauben werden im Edelstahltank vergoren. Danach folgt ein 6-monatiger Ausbau in gebrauchten Barriques und 6 Monate Reifung auf der Flasche.

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Der "Ciaurìa" ist ein Wein von erlesener Finesse und Frische, der im stets wachsenden Markt der Ätna-Weine ein Highlight darstellt. Am 3350 m hohen Vulkan Ätna liegen die Rebberge zwischen 450 bis 1050 m.ü.M. und gehören damit zu den höchstgelegenen Europas. Die kühleren Höhen und die mineralreichen Böden tragen dazu bei, Siziliens nahezu vollständige Trockenheit auszugleichen. Die Nerello-Trauben werden im Edelstahltank vergoren. Danach folgt ein 6-monatiger Ausbau in gebrauchten Barriques und 6 Monate Reifung auf der Flasche.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
9095222
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
Grösse:

Der Familienbetrieb Pietro Caciorgna liegt in Casole d’Elsa in der toskanischen Provinz Siena. 1953 gegründet umfasst der Betrieb heute 20 Hektaren Reben, Getreide und eine Chianina-Rinderzucht.

2006 folgte Paolo Caciorgna, Weinmacher und Sohn von Pietro, einer Einladung seines Freundes Marco de Grazia (Tenuta delle Terre Nere) nach Sizilien, um dort die Weinberge auf dem Ätna zu besichtigen. Zu dieser Zeit waren viele Rebberge am Ätna zum Verkauf ausgeschrieben, da sie nicht mehr rentabel zu bewirtschaften waren. Pietro und Marco erkannten das Potential der alten und vielfach wurzelechten Rebsorten im vulkanischen Boden und besuchten viele Weinberge, bis sie ein 1ha grosses Juwel hoch oben an der Nordseite fanden.

Die Rebstöcke sind durchschnittlich 100 Jahre alt, ungepfropft und im alten Buschsystem erzogen. Später kamen noch 2 weitere Parzellen dazu. 2009 lancierte er seinen ersten Jahrgang seiner spektakulären Ätna Rosso-Weine.

In der Nase Düfte von Erdbeeren, schwarzen Kirschen, getrockneten Cranberries, warmen Gewürzen und Rosenblättern. Eine perfekte Mischung aus Reife und Frische. Er hat durchaus etwas Pinot-artiges. – Ein Juwel von einem Wein – zu einem phänomenalen Preis! Passt perfekt zu Fischgerichten und zur leichten Sommerküche.

    Etna Rosso «Ciaurìa», DOC, Sicilia 2022

    21,00 CHF
    75cl

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    Eine Weinflasche Etna Rosso Ciauria DOC von Pietro Caciorgna

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