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Rotweine
Fidelio, AVA, Napa Valley 2023
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“Ein grossartiger Cabernet Sauvignon-Weinberg wird einen grossartigen Sauvignon Blanc ergeben”, meinte Andy Erickson (Winemaker von Screaming Eagle) als Realm 2007 ihren ersten Sauvignon Blanc keltern wollten. Es ergibt Sinn; Immerhin ist Cabernet Sauvignon eine Kreuzung zwischen Sauvignon Blanc und Cabernet Franc. Was jedoch nicht so einfach war, war die Suche nach dem geeigneten Rebberg: Farella Vineyard, der Weinberg in Coombsville besteht aus Schichten von vulkanischem Tuffstein und aschigen Ablagerungen – perfekt für Cabernet und, wie sich herausstellte, Sauvignon Blanc.
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"Ein grossartiger Cabernet Sauvignon-Weinberg wird einen grossartigen Sauvignon Blanc ergeben", meinte Andy Erickson (Winemaker von Screaming Eagle) als Realm 2007 ihren ersten Sauvignon Blanc keltern wollten. Es ergibt Sinn; Immerhin ist Cabernet Sauvignon eine Kreuzung zwischen Sauvignon Blanc und Cabernet Franc. Was jedoch nicht so einfach war, war die Suche nach dem geeigneten Rebberg: Farella Vineyard, der Weinberg in Coombsville besteht aus Schichten von vulkanischem Tuffstein und aschigen Ablagerungen - perfekt für Cabernet und, wie sich herausstellte, Sauvignon Blanc.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Die Realm Cellars am Silverado Trail im Napa Valley wurden 2002 als Garage Winery gegründet und zählt knapp 20 Jahre später zu den Kult-Weingütern in Kalifornien. Hinter Realm stehen Scott Becker und Benoit Touquette. Ihr Credo ist es, Premiumweine aus Premiumterroirs zu keltern und das ist ihnen von Anfang an gelungen: Die begehrten und raren Weine erhalten regelmässig Top Bewertungen von Robert Parker, ihr Flaggschiff “The Absurd” hat bereits fünf Mal die 100 Parker Punkte garniert. Die Weine von Realm Cellars, mit dem charakteristischen grossen R, den bunt illustrierten Etiketten und einer passenden Geschichte zum Terroir oder der Philosphie dazu, kommen pro Jahr in zwei Relaeses auf den Markt: Im Frühling erscheint die Spring Release mit den Single Vineyard Weinen und im Herbst folgt die Fall Release mit den Blends wie The Bard oder The Tempest.
Degustationsnotiz
Fidelio ist Realms Version eines feinen weissen Bordeaux.
Klassisch im Stil, weisse Blüten, belebende Säure, Zitrusfrüchte, weisser Pfirsich. Nicht süss, doch die Dichte der Frucht trägt den mittleren Gaumen. Wunderschön erfrischend und texturreich. Ein Sauvignon Blanc mit Alterungspotenzial, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Klassisch im Stil, weisse Blüten, belebende Säure, Zitrusfrüchte, weisser Pfirsich. Nicht süss, doch die Dichte der Frucht trägt den mittleren Gaumen. Wunderschön erfrischend und texturreich. Ein Sauvignon Blanc mit Alterungspotenzial, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Der Produzent Realm Cellars
Napa Valley
Das Napa Valley ist und bleibt der Begriff des amerikanischen Weinwunders, nirgends in den USA ist die Dichte an Top Weingütern und Weinen so gross wie an der Westküste nördlich von San Francisco. Grundsätzlich haben lange, mediterrane Sommer das Tal in der Hand, mit durchschnittlichen Temperaturen von 35 Grad Celsius im Sommer und schaffen so ideale Voraussetzungen für spätreifende Sorten wie Cabernet Sauvignon. Der von der Bucht kommende Nebel und die Gebirgszüge, die das Tal einschliessen üben eine temperaturregulierende Wirkung auf die Region aus. Die Napa-Cabs sind weltweit gesucht und die Preise kennen mittlerweile keine Grenzen mehr. Auch entstehen immer mehr Boutique Weingüter, welche Kleinstmengen Wein von höchster Qualität erzeugen.
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