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95 PUNKTE
Rotweine
Fontalloro, IGT, Toscana 2018
52,00 CHF (75cl)
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Die Rebberge für den Fontalloro befinden sich sowohl im Chianti Classico als auch in Chianti Colli Senesi auf knapp 400 Meter über Meer. Da die Sangiovese Trauben aus beiden Appellationen stammen, wird der Fontalloro als IGT verkauft. Der Ausbau erfolgt für 18 bis 22 Monate in französischen Barriques. Vor dem Verkauf ruht der Fontalloro weitere 8-12 Monate in der Flasche.
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Die Rebberge für den Fontalloro befinden sich sowohl im Chianti Classico als auch in Chianti Colli Senesi auf knapp 400 Meter über Meer. Da die Sangiovese Trauben aus beiden Appellationen stammen, wird der Fontalloro als IGT verkauft. Der Ausbau erfolgt für 18 bis 22 Monate in französischen Barriques. Vor dem Verkauf ruht der Fontalloro weitere 8-12 Monate in der Flasche.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Im südlichsten Zipfel des Chianti Classico an der Grenze zum Chianti Colli Senesi, befindet sich die Fattoria di Fèlsina. 1966 von Domenico Poggiali gekauft und durch mutige Investitionen modernisiert und ausgebaut, gehört die Fattoria Fèlsina unter der Leitung von Domenico und Giuseppe Poggiali heute zur Spitze des Chianti. Die Basis für die grossen Weine und das Olivenöl wird mit biodynamischer Arbeit bereits im Rebberg gelegt. Spätestens seit 1983, mit dem ersten Jahrgang von Fontalloro, werden hier neue Massstäbe für Chianti gesetzt: Die reinen Sangiovese überzeugen mit Sortentypizität, Terroirverbundenheit und Lagerfähigkeit.
Degustationsnotiz
In der Nase präsentiert sich der Wein mit Düften nach Kirsche, Heidelbeere, Zeder und Tabak. Im Gaumen findet sich gut eingebundenes Tannin und eine schöne tragende Säure. Ein wunderbarer Essensbegleiter mit grossem Lagerpotential.
Der Produzent Fattoria Fèlsina
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