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Rotweine
Hacienda Monasterio Reserva, DO, Ribera del Duero 2018
69,00 CHF (75cl)
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Die Rebberge von Hacienda Monasterio werden biologisch bewirtschaftet. 20 Monate reift die Reserva in französischen Barriques (davon ca. 40% neues Holz), danach noch mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche.
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Die Rebberge von Hacienda Monasterio werden biologisch bewirtschaftet. 20 Monate reift die Reserva in französischen Barriques (davon ca. 40% neues Holz), danach noch mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Zweifellos gehört Peter Sisseck zu den besten Winzer Spaniens. Seit den 90er Jahren ist er der Verantwortliche bei der Bodegas Hacienda Monasterio. Zusammen mit dem Kellermeister, Carlos de la Fuente und natürlich der aus der Sherry-Dynastie Gonzalez-Byass stammende Besitzerfamilie von Carlos del Rio werden Weine von grösster Qualität gemacht, die dem internationalen Renommee der Ribera del Duero grossen Aufwind verliehen. Im Weinbaudorf Pesquera gelegen und mit gut 100 Hektar bepflanzten, biologisch zertifizierten Weingärten spielt die Hacienda Monasterio in der spanischen Top-Liga mit. Gekeltert werden Weine aus Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot und wenig Malbec. Je nach Jahrgang, Assemblage und Ausbau entstehen daraus Vinos de Crianza, Reserva oder Reserva Especial. Gemeinsam ist allen Gewächsen die enorm konzentrierte Frucht und die komplexe Mineralität, die den Weinen eine grosse Eleganz verleiht.
Degustationsnotiz
Dunkels, satter Purpur lässt auf die Kraft des Weines schliessen. Dichte Aromatik, Pfeffer, blaue Beeren, Tabak und nussige Noten im Bouquet. Die milde, aber präsente Säure gibt dem Wein eine exzellente Struktur und harmoniert wunderbar mit der Kraft des Körpers.
Der Produzent Hacienda Monasterio
Ribera del Duero
Die DO Ribera del Duero, 1982 gegründet, ist gesegnet mit einer Kombination aus Terroir und Mikroklima, die hervorragende und komplexe Rotweine hervorbringt. Sie befindet sich an den Ufern des Duero, auf etwa 700 bis 1100 Meter über Meer und zieht sich von Valladolid über 200 km bis hin nach Soria im östlichen Teil. Das Klima ist harsch mit Temperaturen im Sommer von 45° und im Winter von -20°.
In diesen Höhenlagen bringt die Tinto Fino (besser bekannt als Tempranillo oder Tinta del País) erfrischend säurehaltige Früchte hervor, die wiederum Weine zeugen, die köstlich sind, wenn sie jung sind, aber auch die Fähigkeit haben, grossartig zu altern. Die Weine aus diesem Gebiet gehören mittlerweile zu den besten der Welt. Aus 23'000 Hektar werden 582'000 Hektoliter Wein gekeltert.
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