Rotweine

Le Merle de Péby Faugères, AOC, St. Emilion, Grand Cru 2019

49,50 CHF (75cl)

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Der Zweitwein des berühmten Château Péby Faugres stammt von den durchschnittlich 15jährigen Rebstöcken des Weinguts. Nach der Lese von Hand und der Gärung bei kühlen Temperaturen, folgt ein ca. 15monatiger Ausbau in einjährigen Barriques.

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Der Zweitwein des berühmten Château Péby Faugres stammt von den durchschnittlich 15jährigen Rebstöcken des Weinguts. Nach der Lese von Hand und der Gärung bei kühlen Temperaturen, folgt ein ca. 15monatiger Ausbau in einjährigen Barriques.
Eigenschaften
Kategorie:
Jahrgang:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
3312219
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
15%
Grösse:
Lagerfähigkeit:

Knapp 8 Hektar gross ist der Rebberg von Château Péby Faugères, südöstlich exponiert und ausschliesslich mit Merlot Reben bestockt, die grösstenteils über 40 Jahre alt sind. Lehm und Kalkgestein bestimmen den Boden. Mit dem Jahrgang 2021 erhielt Péby einen neuen Keller, unter der Regie von Silvio Denz erbaut vom Schweizer Architekten Mario Botta. Darin findet sich neben modernster Technologie auch traditionelle, wie etwa Gärtanks aus Beton. Michel Rolland berät Château Péby Faugères und zeichnet damit mitverantwortlich für dessen eigenständige, weltweit anerkannte Qualität. Péby zählt zu den allerbesten reinsortigen Merlots weltweit, was verschiedene Top Ratings eindrücklich unterstreichen. Mit einer jährlichen Produktion von gut 10’000 Flaschen ist die Nachfrage nach Péby stets deutlich höher als dessen Verfügbarkeit. Und auch Péby Faugères wurde von Robert Parker mit der Höchstnote von 100/100 Punkten belohnt, dies mit dem Jahrgang 2005.

Fein abgestimmte Noten von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen vereinen sich zu einem feinst nuancierten, noblen Bordeaux Bouquet. Kraftvolle Elegant am Gaumen. Mineralisch frischer Abgang. «Zweitwein»? Ja, aber von erster Güte!

    Auszeichnung

    James Suckling: 93/100 PUNKTE

    Le Merle de Péby Faugères, AOC, St. Emilion, Grand Cru 2019

    49,50 CHF
    75cl

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