L’Extravagant de Doisy Daëne, AOC, Sauternes, 2e Cru Classé 2016

Château Doisy-Daëne liegt in der Appellation Barsac, etwas nördlich von Sauternes am Ufer der Garonne, seine Weine werden allerdings als Sauternes vermarktet. Die 15 Hektar Rebflächen sind mit den klassischen Sauternes-Rebsorten bestockt, 60% Sémillon und 40% Sauvignon Blanc, durchschnittlich 50 Jahre alt. Die erste Erwähnung eines “Cru Doisy” findet sich 1832 als einer der 20 weissen Premier Crus in Bordeaux, mit dem Besitzer Jean-Jacques-Emmanuel Daëne kam dann sein heutiger Name zustande. Seit 1924 ist das Château im Besitz der Familie Dubourdieu und wird heute von Fabrice und Jean-Jacques Dubourdieu geführt. In den besten Jahren wird in Kleinstmengen zudem die berühmte und seltene “Auslese” L’Extravagant de Doisy-Daëne” aus den erst im November gelesenen, edelfaulen und sehr süssen Beeren gekeltert.