Weissweine

Meursault «Les Charmes-Dessus», 1er Cru, AOC, Côte de Beaune 2021

135,00 CHF (75cl)

Factsheet downloaden

Die Rebstöcke der Premier Cur Lage «Les Charmes-Dessus» sind durchschnittlich 55 jährig und liegen im Süden von Meursault. Der Ton-Kalk-Boden ist steinig und reich an Eisen mit guter Drainage. Um die bestmögliche Qualität zu erreichen, baut Eric Germain seine Weine so natürlich wie möglich aus. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und auf der Feinhefe für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut (15% neues Holz).

So lange der Vorrat reicht! Direktversand
Sofort lieferbar! Exklusive Weine in 3-5 Tagen geliefert
Kostenlose Lieferung ab 6 Flaschen oder CHF 300
Die Rebstöcke der Premier Cur Lage «Les Charmes-Dessus» sind durchschnittlich 55 jährig und liegen im Süden von Meursault. Der Ton-Kalk-Boden ist steinig und reich an Eisen mit guter Drainage. Um die bestmögliche Qualität zu erreichen, baut Eric Germain seine Weine so natürlich wie möglich aus. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und auf der Feinhefe für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut (15% neues Holz).
Eigenschaften
Kategorie:
Jahrgang:
Rebsorte:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
453221
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
Grösse:

Die Geschichte dieses Weinguts in Meursault ist relativ jung: Im Jahr 1980, im Alter von 19 Jahren, beschloss Vincent Girardin, Sohn einer Winzerfamilie, die seit dem 17. Jahrhundert im Burgund ansässig ist, sich selbstständig zu machen und begann mit der Produktion von Wein auf zwei Hektar Rebfläche, die er von seinen Eltern geerbt hatte. Von Anfang an hat Vincent moderne Weinbereitungstechniken ausprobiert und zu Beginn der 2000er Jahre seinen Weg gefunden – ein möglichst geringes Mass an Eingriffen im Rebberg und im Keller ist der beste Weg, um die Komplexität und die individuellen Charakteristika des burgundischen Terroirs zu erhalten. Dies galt und gilt für seine eigenen Rebberge, als auch für die Trauben, welche er von seinen Partnern bezieht. Kellermeister Eric Germain kennt jeden Rebstock und jede Parzelle. Nach mehr als zehn Jahren an der Seite von Vincent weiss er, dass nur durch kompromissloses Qualitätsbestreben eine derartige Präzision und Eleganz möglich wird.

Vielschichtige Aromatik mit Noten nach weissem Obst, Zitrusfrüchten und Buttergebäck. Im Gaumen kraftvoll mit schönem Süsse-/Säurespiel und enormer Länge. Der kühlere und klassische Jahrgang 2021 verspricht eine ausserordentliche Qualität der Weiss- und Rotweine im Burgund, leider nur in historisch kleiner Menge verfügbar.

    Meursault «Les Charmes-Dessus», 1er Cru, AOC, Côte de Beaune 2021

    135,00 CHF
    75cl

    In den Warenkorb

    Vorteile für Sie