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92 PUNKTE
Rotweine
Nebbiolo Langhe «Perbacco», DOC, Piemonte 2020
25,50 CHF (75cl)
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Die Nebbiolo-Trauben stammen aus verschiedenen Lagen in Barolo und Barbaresco. Die Kelterung und der Ausbau erfolgt nach Lagen getrennt für ca. 18 Monate in grossen Fässern und Barriques. Dann erst wird entschieden, welche Fässer für den Barolo Castiglione selektioniert werden und welche für den Perbacco.
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Die Nebbiolo-Trauben stammen aus verschiedenen Lagen in Barolo und Barbaresco. Die Kelterung und der Ausbau erfolgt nach Lagen getrennt für ca. 18 Monate in grossen Fässern und Barriques. Dann erst wird entschieden, welche Fässer für den Barolo Castiglione selektioniert werden und welche für den Perbacco.
Produzent
1873 gegründet, produziert Vietti in Casiglione Falletto grossartige, klassische und langlebige Weine. Heute wird das Weingut von der Familie Krause geführt, nach wie vor traditionell und nach den Werten von Gründer Carlo Vietti und den nachfolgenden Generationen- die Weine sollen und dürfen den Charakter ihrer Herkunft ausdrücken. Jede Lage zeigt Jahr für Jahr ihren eigenen Charakter. Wie für traditionelle Baroli üblich, entfalten sich die Weine erst nach einigen Jahren Reifezeit zu ihrer vollen Schönheit.
Degustationsnotiz
Ein grossartiger Einstiegswein von Vietti. 2020 ist besonders fein mit süssen, getrockneten Kirschen, Kräutern, Minze und Veilchen. Sehr vielschichitg, tief und gefällig. In der Vergangenheit streng und klassisch, ist der neue Stil weich und verführerisch. Zugänglicher als mancher Barbarbesco und Barolo.
Der Produzent Vietti
Piemont
In der hügeligen Landschaft des Piemonts am Fusse der Alpen gedeihen die Trauben für die weltbekannten Weine Barolo und Barbaresco. Das Piemont ist – zusammen mit der Toscana – wohl die Region in Italien mit den meisten Top Gewächsen. Auf den gut 47'000 Hektaren Weinanbaufläche gedeihen Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato und andere Rebsorten. Barolo ist sicher die Krönung des Weinbaus im Piemont, trägt er doch auch den Über-Namen «Der Wein der Könige». In 11 Gemeinden, in denen der Wein produziert wird, wachsen die Reben auf Kalk-Mergel und Sandstein Böden. So unterschiedlich die Terroirs und Crus sind, so vielfältig präsentieren sich die Weine. In der Langhe werden zum grössten Teil Rotweine produziert, im höhergelegenen und kühleren Roero werden Weissweine und frischere Rotweine erzeugt.Das könnte Ihnen auch gefallen
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