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Primitivo «Truppere», IGT, Salento 2021_9112221

Rotweine

Primitivo «Truppere», IGT, Salento 2021

12,90 CHF (75cl)

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Traditionell werden die Primitivo-Rebstöcke als Alberello Pugliese erzogen, so reifen die Trauben optimal auf dem kalkreichen Boden und verbrennen nicht im warmen Klima. Ausgebaut wird der Wein für mindestens drei Monate im Holz. 

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Traditionell werden die Primitivo-Rebstöcke als Alberello Pugliese erzogen, so reifen die Trauben optimal auf dem kalkreichen Boden und verbrennen nicht im warmen Klima. Ausgebaut wird der Wein für mindestens drei Monate im Holz. 
Eigenschaften
Kategorie:
Rotweine
Region:
ITALIEN - Puglia
Jahrgang:
2021
Rebsorte:
Primitivo
Produzent:
Leone de Castris
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
9112221
Trinktemperatur:
16° - 18° Grad
Alkoholgehalt:
15%
Grösse:
75cl
Lagerfähigkeit:
bis 2029

Das Weingut blickt auf eine über 350-jährige Geschichte zurück. Gegründet wurde es von Oronzo Arcangelo Maria Francesco, der sein Grundbesitz in Spanien verkaufte und sich im Süden Italiens niederliess. Noch zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurden die Weine fassweise in alle Welt verschifft. Ab den 20er Jahren wurden auf dem Weingut erstmals Weine in Flaschen abgefüllt. Angebaut werden ca. 250 Hektaren traditionelle Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera und Susumaniello auch internationale Rebsorten. Zudem arbeitet man mit anderen Winzern zusammen, welche ihr Traubengut an Leone de Castris verkaufen. In einem der modernsten Keller in Süditalien werden sortentypische Weine gekeltert, welche sehr zugänglich sind. Zu den Weinbergen besitzt das Gut auch gute 300 Hektaren Olivenhaine, Weizenfelder und Weideflächen.

Dichtes, dunkles Rot und ebenso intensive und dunkle Beerenaromatik mit süsser Vanille in der Nase. Im Gaumen weich und vollmundig mit dezenter Säure und feinem Tannin. Passt ideal zu Grilladen und reifem Käse.

    Der Produzent Leone de Castris

    www.leonedecastris.com

    Puglia

    Ganz unten am Stiefelabsatz in Italien befindet sich Apulien, früher wegen seiner riesigen Mengen an Wein auch der «Weinkeller Europas» genannt. Hier wird auf rund 90’000 Hektaren Wein angebaut. Wegen ihres milden Klimas und dem fruchtbaren Land wurde die Region bereits von Griechen und Römern als «Ort des ewigen Frühlings» geschätzt. Wenn man von Apulien spricht, denkt man unweigerlich an Primitivo, Negroamaro und Malvasia: Kräftige, intensive und runde Weine welche überall guten Anklang finden. Immer wieder findet man auch Syrah, Cabernet oder Merlot in Cuvées mit diesen Sorten, immer häufiger auch als Rosato gekeltert. Die Weissweine sind zwar weniger bekannt, aber nicht minder interessant, Trebbiano, Bombino Bianco und Verdeca ergeben frische Weine, welche vorzüglich zu der apulischen Fischküche passen.

    Primitivo «Truppere», IGT, Salento 2021

    12,90 CHF
    75cl

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