Rotweine

PSI (by Pingus), DO, Ribera del Duero 2020

37,00 CHF (75cl)

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Gut 400 Winzer mit kleinsten Parzellen und uralten Rebstöcken sind an diesem einzigartigen Projekt von Peter Sisseck beteiligt. Ausgebaut wird der Psi in vorwiegend gebrauchten Fässern, so bringt er das volle Potenzial und die Typizität dieser einmaligen Region in die Flasche. 

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Gut 400 Winzer mit kleinsten Parzellen und uralten Rebstöcken sind an diesem einzigartigen Projekt von Peter Sisseck beteiligt. Ausgebaut wird der Psi in vorwiegend gebrauchten Fässern, so bringt er das volle Potenzial und die Typizität dieser einmaligen Region in die Flasche. 
Eigenschaften
Kategorie:
Jahrgang:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
5321220
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
14%
Grösse:
Lagerfähigkeit:

Immer wieder fand Peter Sisseck im Duero-Tal hervorragende Reb-Parzellen, deren Traubengut irgendwo unterging. Daher gründete Peter im Jahre 2006 seine Art von Kooperative.

Mit den Besitzern der alten Parzellen vereinbarte er Abnahmeverträge und half auch bei der Pflege der Reben. So entsteht aus hunderten von kleinen Parzellen ein Wein, der die Vielfalt der Ribera del Duero wie kein zweiter widerspiegelt. Das Ziel ist es, einen frischen, filigranen und eleganten Wein zu machen, der gegensätzlich ist zu den oft dunklen, Alkohol- und Barriqueüberladenen Weinen aus dieser Gegend. Der Name PSI ist ein griechischer Buchstabe, der für die Psychologie steht. Ist es bloss ein Zufall, dass es auch die Initialen von Peter Sisseck sind?

Würzig dichte Aromatik, die sich auch am gut strukturierten Gaumen wunderbar zeigt. Gut eingebundene Kraft, ein sehr guter Wein mit ständig wachsender, treuer Fangemeinde 

    Auszeichnung

    Robert Parker: 92/100 PUNKTE

    PSI (by Pingus), DO, Ribera del Duero 2020

    37,00 CHF
    75cl

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