Rotweine

PSI (by Pingus), DO, Ribera del Duero 2021

86,00 CHF (150cl)

Factsheet downloaden

Gut 400 Winzer mit kleinsten Parzellen und uralten Rebstöcken sind an diesem einzigartigen Projekt von Peter Sisseck beteiligt. Ausgebaut wird der PSI vorwiegend in gebrauchten Fässern, so bringt er das volle Potenzial und die Typizität dieser einmaligen Region in die Flasche. 

Grösse
So lange der Vorrat reicht! Direktversand
Sofort lieferbar! Exklusive Weine in 3-5 Tagen geliefert
Kostenlose Lieferung ab 6 Flaschen oder CHF 300
Gut 400 Winzer mit kleinsten Parzellen und uralten Rebstöcken sind an diesem einzigartigen Projekt von Peter Sisseck beteiligt. Ausgebaut wird der PSI vorwiegend in gebrauchten Fässern, so bringt er das volle Potenzial und die Typizität dieser einmaligen Region in die Flasche. 
Eigenschaften
Kategorie:
Jahrgang:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
5321321
Trinktemperatur:
Grösse:
Lagerfähigkeit:

Immer wieder fand Peter Sisseck im Duero-Tal hervorragende Reb-Parzellen, deren Traubengut irgendwo unterging. Daher gründete Peter im Jahre 2006 seine Art von Kooperative. Mit den Besitzern der alten Parzellen vereinbarte er Abnahmeverträge und half auch bei der Pflege der Reben. So entsteht aus hunderten von kleinen Parzellen ein Wein, der die Vielfalt der Ribera del Duero wie kein zweiter widerspiegelt. Das Ziel ist es, einen frischen, filigranen und eleganten Wein zu machen, der gegensätzlich ist zu den oft dunklen, Alkohol- und Barriqueüberladenen Weinen aus dieser Gegend. Der Name PSI ist ein griechischer Buchstabe, der für die Psychologie steht. Ist es bloss ein Zufall, dass es auch die Initialen von Peter Sisseck sind?

Das etwas kühlere Jahr 2021 bringt einen unglaublich finessereichen PSI hervor: neben der typisch würzig-dichten Aromatik finden sich Noten von Honig und Kräutern. Im Gaumen sehr elegant und zugänglich, dabei gut strukturiert, vielschichtig und kraftvoll im Abgang.

    Auszeichnung

    Antonio Galloni: 96/100 PUNKTE
    James Suckling: 94/100 PUNKTE

    PSI (by Pingus), DO, Ribera del Duero 2021

    86,00 CHF
    150cl

    In den Warenkorb

    Vorteile für Sie