Versandkostenfrei ab 6 Flaschen
Exklusive Weine in 3-5 Tagen geliefert
Weissweine
Puligny Montrachet «Les Combettes», AOC, Côte de Beaune 2018
129,00 CHF (75cl)
Factsheet downloaden
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nördlich von Puligny liegt die Premier Cru Lage «Les Combettes» mit durchschnittlich 55 Jahre alten Rebstöcken. Der Boden ist steinig mit Lehm-Kalkuntergrund. Um die bestmögliche Qualität zu erreichen, baut Eric Germain seine Weine so natürlich wie möglich aus. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und auf der Feinhefe für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut (15% neues Holz).
Sofort lieferbar!
Exklusive Weine in 3-5 Tagen geliefert
Exklusive Weine in 3-5 Tagen geliefert
Kostenlose Lieferung ab 6 Flaschen oder CHF 300
Nördlich von Puligny liegt die Premier Cru Lage «Les Combettes» mit durchschnittlich 55 Jahre alten Rebstöcken. Der Boden ist steinig mit Lehm-Kalkuntergrund. Um die bestmögliche Qualität zu erreichen, baut Eric Germain seine Weine so natürlich wie möglich aus. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und auf der Feinhefe für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut (15% neues Holz).
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Die Geschichte dieses Weinguts in Meursault ist relativ jung: Im Jahr 1980, im Alter von 19 Jahren, beschloss Vincent Girardin, Sohn einer Winzerfamilie, die seit dem 17. Jahrhundert im Burgund ansässig ist, sich selbstständig zu machen und begann mit der Produktion von Wein auf zwei Hektar Rebfläche, die er von seinen Eltern geerbt hatte. Von Anfang an hat Vincent moderne Weinbereitungstechniken ausprobiert und zu Beginn der 2000er Jahre seinen Weg gefunden – ein möglichst geringes Mass an Eingriffen im Rebberg und im Keller ist der beste Weg, um die Komplexität und die individuellen Charakteristika des burgundischen Terroirs zu erhalten. Dies galt und gilt für seine eigenen Rebberge, als auch für die Trauben, welche er von seinen Partnern bezieht. Kellermeister Eric Germain kennt jeden Rebstock und jede Parzelle. Nach mehr als zehn Jahren an der Seite von Vincent weiss er, dass nur durch kompromissloses Qualitätsbestreben eine derartige Präzision und Eleganz möglich wird.
Degustationsnotiz
Wunderbare duftige Nase nach reifen Aprikosen und Pfirsichen, dazu mineralische Feuersteinnoten. Im Gaumen vollmundig mit präsenter und stützender Säure und mit einem langen Abgang. Ein sehr komplexer und reichhaltiger Wein. Das Weinjahr 2018 zählt im Burgund zu den sehr guten Jahrgängen und brachte sowohl bei Weiss- als auch bei Rotweinen schöne und ausgewogene Weine hervor. Durch seine Komplexität und Fülle passt er ideal zur reichhaltigen, buttrigen Küche.
Der Produzent Maison Vincent Girardin
Burgund
Die zurzeit unangefochtene Spitze aller Weinbaugebiete – die Weine aus dem Burgund sind so gut gesucht und teuer wie nie. In kaum einer anderen Region der Welt spielt das Terroir (das Zusammenspiel von Boden, Klima, Feuchtigkeit, Sonneneinstrahlung usw.) eine derart wichtige Rolle wie im Burgund. Anders als in Bordeaux werden hier die Lagen klassiert, die Spitze bilden die Grand Cru’s, dann die Premier Crus gefolgt von den Village-Weinen. Eine Premier Cru Lage wie zum Beispiel Meursault «Genevrieres» kann von vielen verschiedenen Produzenten sein.
Das Klima der Region im Osten von Frankreich zwischen Dijon und Lyon ist kontinental geprägt, die Sommer sind relativ kurz, weswegen sich früh reifende Rebsorten zum Anbau eignen. Die beiden wichtigsten Rebsorten sind Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weissweine, daneben wird etwas Aligoté (weiss) und im Beaujolais Gamay (rot) angebaut. Klassisch werden sowohl die Rot- als auch die Weissweine sortenrein im 228 Liter Holzfass «Pièce» ausgebaut.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Meursault «Les Casse-Têtes», AOC, Côte de Beaune 2021
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Meursault «Les Clous», AOC, Côte de Beaune 2021
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Puligny Montrachet «Vieilles Vignes», AOC, Côte de Beaune 2020
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Chassagne-Montrachet «Morgeot», 1er Cru, AOC, Côte de Beaune 2020
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Pommard «Les Epenots», 1er Cru, AOC, Côte de Beaune 2020
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Pommard «Vieilles Vignes», AOC, Côte de Beaune 2020
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Volnay «Vieilles Vignes», AOC, Côte de Beaune 2020
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Volnay «Les Santenots», 1er Cru, AOC, Côte de Beaune 2020
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Corton Charlemagne, Grand Cru, AOC, Côte de Beaune 2021
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Puligny Montrachet «Les Combettes», AOC, Côte de Beaune 2021
Maison Vincent Girardin
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Vorteile für Sie
Weinhandel seit 1994
Ausgezeichnete Spitzenweine
Nicht nur Weinhändler, auch Produzenten
Immer wieder neue Auktionen erleben
