Weisswein

Rully Blanc «Chêne», AOC, Côte Chalonnaise 2020

39,00 CHF (75cl)

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Der Name der ca. 1 Hektar grossen Lage “Chne” kommt von den hier heimischen Eichenwäldern. Die Reben wachsen auf weissem, kalkhaltigem Mergel. Gelesen wird von Hand und darauf direkt gepresst. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate in Fässern (20% neues Holz) und weitere 6 Monate im Stahltank.

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Der Name der ca. 1 Hektar grossen Lage "Chne" kommt von den hier heimischen Eichenwäldern. Die Reben wachsen auf weissem, kalkhaltigem Mergel. Gelesen wird von Hand und darauf direkt gepresst. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate in Fässern (20% neues Holz) und weitere 6 Monate im Stahltank.
Eigenschaften
Kategorie:
Jahrgang:
Rebsorte:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
435220
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
Grösse:

Im südlichen Burgund, an der Côte Chalonnaise gelegen, produziert diese Domäne seit 1994 auf 20 Hektaren Land Weine mit grossartigem Preis-Genussverhältnis. Etwas fernab der berühmten Weindörfer nördlich, gibt es weintechnisch viel zu entdecken. So wurde die Côte Chalonnaise kürzlich beim “Wine Advocate” der geheime Garten des Burgunds genannt. Vincent Dureuil-Janthial ist sowohl im Rebberg als auch im Keller ein Perfektionist. Im Rebberg wird nach biologischen Richtlinien gearbeitet und im Keller praktisch ohne önologische Hilfsmittel. So gehört er heute sicherlich zu den besten Produzenten der gesamten Region. 2019 wurde er von der französischen Revue du vin de France zum besten Winzer des Jahres gekürt.

Ein sehr vielschichtiger Wein. Er duftet nach Birne, Zitronenzeste, weissen Blüten und frischem Gebäck. Auch im Gaumen sehr intensiv und frischfruchtig. Der Abgang ist lebendig, mineralisch und langanhaltend.

Rully Blanc «Chêne», AOC, Côte Chalonnaise 2020

39,00 CHF
75cl

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