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Rotweine
Rully Rouge «En Guesnes», AOC, Côte Chalonnaise 2022
39,00 CHF (75cl)
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Im Süden der Appellation Rully unterhalb der Premier Cru Lage “Meix Cadot” im Burgund umfasst die Lage “En Guesnes” zwei Parzellen. Die eine wurde 1978 gepflanzt und umfasst ca. einen Hektar, die zweite bereits 1950, sie umfasst 0.26 Hektaren. Gelesen wird ausschliesslich von Hand. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate im Fass (ein Drittel neues Holz).
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Im Süden der Appellation Rully unterhalb der Premier Cru Lage "Meix Cadot" im Burgund umfasst die Lage "En Guesnes" zwei Parzellen. Die eine wurde 1978 gepflanzt und umfasst ca. einen Hektar, die zweite bereits 1950, sie umfasst 0.26 Hektaren. Gelesen wird ausschliesslich von Hand. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate im Fass (ein Drittel neues Holz).
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent 
Im südlichen Burgund, an der Côte Chalonnaise gelegen, produziert diese Domäne seit 1994 auf 20 Hektaren Land Weine mit grossartigem Preis-Genussverhältnis. Etwas fernab der berühmten Weindörfer nördlich, gibt es weintechnisch viel zu entdecken. So wurde die Côte Chalonnaise kürzlich beim “Wine Advocate” der geheime Garten des Burgunds genannt. Vincent Dureuil-Janthial ist sowohl im Rebberg als auch im Keller ein Perfektionist. Im Rebberg wird nach biologischen Richtlinien gearbeitet und im Keller praktisch ohne önologische Hilfsmittel. So gehört er heute sicherlich zu den besten Produzenten der gesamten Region. 2019 wurde er von der französischen Revue du vin de France zum besten Winzer des Jahres gekürt.
Degustationsnotiz
Dieser Burgunder bringt ein strahlendes Rubinrot ins Glas. Konzentrierte Aromen von reifen, roten Früchten und würzige Holznoten. Vollmundig am Gaumen, äusserst elegant mit feinem Tannin bietet er schon in jungen Jahren vollsten Trinkgenuss.
Der Produzent Domaine Dureuil-Janthial
Burgund
Die zurzeit unangefochtene Spitze aller Weinbaugebiete – die Weine aus dem Burgund sind so gut gesucht und teuer wie nie. In kaum einer anderen Region der Welt spielt das Terroir (das Zusammenspiel von Boden, Klima, Feuchtigkeit, Sonneneinstrahlung usw.) eine derart wichtige Rolle wie im Burgund. Anders als in Bordeaux werden hier die Lagen klassiert, die Spitze bilden die Grand Cru’s, dann die Premier Crus gefolgt von den Village-Weinen. Eine Premier Cru Lage wie zum Beispiel Meursault «Genevrieres» kann von vielen verschiedenen Produzenten sein.
Das Klima der Region im Osten von Frankreich zwischen Dijon und Lyon ist kontinental geprägt, die Sommer sind relativ kurz, weswegen sich früh reifende Rebsorten zum Anbau eignen. Die beiden wichtigsten Rebsorten sind Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weissweine, daneben wird etwas Aligoté (weiss) und im Beaujolais Gamay (rot) angebaut. Klassisch werden sowohl die Rot- als auch die Weissweine sortenrein im 228 Liter Holzfass «Pièce» ausgebaut.
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