Rotweine

Saffredi, IGT, Toscana 2020

89,00 CHF (75cl)

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1987 war das Geburtsjahr des Saffredi, der damals aus 100% Cabernet Sauvignon bestand. Erst ab dem Jahr 1991 wurde der heutige Blend eingeführt. Knapp drei Viertel Cabernet Sauvignon, ein Viertel Merlot und etwas Petit Verdot wachsen auf den 14 Hektaren des Vigneto Saffredi. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in französischen Barriques, wovon rund 70% neu sind.

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1987 war das Geburtsjahr des Saffredi, der damals aus 100% Cabernet Sauvignon bestand. Erst ab dem Jahr 1991 wurde der heutige Blend eingeführt. Knapp drei Viertel Cabernet Sauvignon, ein Viertel Merlot und etwas Petit Verdot wachsen auf den 14 Hektaren des Vigneto Saffredi. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in französischen Barriques, wovon rund 70% neu sind.
Eigenschaften
Artikelnummer:
6500220
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
15%
Grösse:
Lagerfähigkeit:

Seit 1985 führt Elisabetta Geppetti, La Signora del Morellino, die Fattoria le Pupille. Zwei Jahre später kam der erste Saffredi, heute das Flaggschiff des Weinguts, auf den Markt. Die Fattoria im Herzen der Maremma umfasst 420 Hektaren, inmitten von Eichenwäldern und Olivenbäumen gelegen und mit 80 Hektaren Rebbergen mit autochthonen und internationalen Rebsorten bepflanzt. Als erste weibliche Präsidentin eines Konsortiums in Italien und als erste Frau zur Winzerin des Jahres ausgezeichnet, ist Elisabetta eine wahre Visionärin und Botschafterin ihrer Region, der Maremma und deren Traubensorten. Mittlerweile wird sie von ihrer ältesten Tochter Clara unterstützt, sie setzt sich mit ebensolcher Leidenschaft für die Mission der Geppetti-Frauen ein.

Mit dem Saffredi verwirklichte Elisabetta ihren Traum, einen ikonischen Wein der Maremma zu keltern. Mithilfe von Starönologe Giacomo Tachis und ihrem Mentor und Schwiegervater Fredi gewidmet, ist ihr das gelungen.
Die Rebberge vom Saffredi umfassen fünf Hektar im Gebiet von Pereta, die lehmigen Böden mit wenig Tonanteil sind mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bepflanzt.

Beeindruckende Aromen von frischen Kräutern der toskanischen Küste, wie Salbei, Minze, Rosmarin und Thymian und schwarze Johannisbeeren. Vollmundig mit feinkörnigen und intensiven Tanninen. Raffinierter Charakter, der sich mit ein paar Jahren Reife noch schöner zeigt.

    Auszeichnung

    James Suckling: 98/100 PUNKTE
    Falstaff: 99/100 PUNKTE

    Saffredi, IGT, Toscana 2020

    89,00 CHF
    75cl

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