Weissweine

Sancerre «L’Antique», AOC, Loire 2022

38,50 CHF (75cl)

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«L’Antique» wird aus den ältesten Reben der Lage «Les Beltins» in der Gemeinde Ménétréol-sous-Sancerre gekeltert. Die kleinen, konzentrierten Trauben werden von Hand gelesen und im tiefen Gewölbekeller der Domaine in burgundischen Eichenfässern aus dem Tronçais ausgebaut.

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«L'Antique» wird aus den ältesten Reben der Lage «Les Beltins» in der Gemeinde Ménétréol-sous-Sancerre gekeltert. Die kleinen, konzentrierten Trauben werden von Hand gelesen und im tiefen Gewölbekeller der Domaine in burgundischen Eichenfässern aus dem Tronçais ausgebaut.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
1028222
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
13%
Grösse:
Lagerfähigkeit:

Die Domaine Roc de l’Abbaye liegt im historischen Städtchen Saint-Satur, im Herzen der Appellation Sancerre. Mönche der Abtei von Saint-Satur erschlossen 1034 die Weinberge und bewirtschafteten schon damals den “Clos du Roc”!

Die Domaine Roc de l’Abbaye, von Familie Mollet geführt, ist eine der wenigen Domänen in Sancerre, deren Parzellen ausnahmslos auf Feuersteinböden (Silex) wachsen. Lediglich 15% der gesamten Weinberge von Sancerre sind vom Silex geprägt.
Seit 2000 führt Florian Mollet die Domaine, nach Studienjahren in anderen Regionen Frankreichs, in Australien und Südafrika hat er den elterlichen Betrieb übernommen und ihm zu seiner Identität verholfen.

Florian hat die Rebfläche auf 17 Hektaren erweitert, den Weinstil der Domaine Roc de l’Abbaye mit seiner typischen Frische und ziselierter Mineralität präzisiert und den Keller modernisiert: In vielen kleinen Edelstahltanks wird jede Parzelle separat ausgebaut, so wird das typische und Beste aus den unterschiedlichen Lagen herausgeholt.

Wunderbar saubere Aromatik nach Feuerstein, Zitronenzesten und Stachelbeeren. Frisch am Gaumen mit ausgeprägter Mineralität. Gut strukturiert mit Spannung, cremigem Körper und schier unendlich langem Abgang.

    Sancerre «L'Antique», AOC, Loire 2022

    38,50 CHF
    75cl

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