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96 PUNKTE
Weissweine
Sorte Antiga, DO, Valdeorras 2020
196,00 CHF (75cl)
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Die hundertjährigen Godello-Rebstöcke dieser einzelnen Parzelle ergeben kleine Beeren und sehr niedrige Erträge. Der Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und wachsen auf kargem Granitboden. Vergoren wird traditionell für einen Monat mit den Schalen in offenen Eichenfässern bevor der Wein für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut wird. Ein traditioneller Brisado- Wein (Orange Wine), ohne jedoch den Sortencharakter und die klassische Eleganz zu verlieren. Die geringe Produktion von rund 1000 Flaschen machen diesen Wein zu einer echten Rarität.
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Die hundertjährigen Godello-Rebstöcke dieser einzelnen Parzelle ergeben kleine Beeren und sehr niedrige Erträge. Der Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und wachsen auf kargem Granitboden. Vergoren wird traditionell für einen Monat mit den Schalen in offenen Eichenfässern bevor der Wein für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut wird. Ein traditioneller Brisado- Wein (Orange Wine), ohne jedoch den Sortencharakter und die klassische Eleganz zu verlieren. Die geringe Produktion von rund 1000 Flaschen machen diesen Wein zu einer echten Rarität.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Rafael Palacios keltert seine Godello-Weine im abgelegenen Valle del Bibei im nordwestspanischen Galizien, in der DO Valdeorras. Der Bruder von Álvaro Palacios erschafft hier Weissweine mit Weltklasse-Format. Alle seine Weine zeichnen sich durch Frische, Mineralität und einer guten Struktur aus, die sie der autochthonen Godello-Traube, den hohen Lagen und den kargen Böden verdanken. Spätestens mit dem Sorte O Soro 2020 ist Rafael definitiv im Weisswein-Olymp angekommen. Er wird als bester Weisswein Spaniens gefeiert und erhielt 100 Parkerpunkte. Total gibt es sechs spanische Weissweine mit 100 Parker Punkten. Der Sorte O Soro 2020 ist der einzige Nicht-Rioja darunter. Zu seinem Weingut zählen verschiedene, bis 750 Meter über Meer gelegene und mit alten Reben bestockte Parzellen, welche hier als “Sortes” bezeichnet werden. Der älteste Rebberg wurde bereits 1920 bepflanzt. Die verschiedenen, und teilweise weit verstreuten Rebberge, verlangen nach intensiver Pflege und harter Arbeit.
Degustationsnotiz
Tiefgründig und vielschichtig mit frischen Noten von Holunderblüten und wilden Kräutern.
Frisch und elegant auch am Gaumen, feingliedrig und nuanciert mit tragender Säure und der unverwechselbaren Salzigkeit im Abgang.
Frisch und elegant auch am Gaumen, feingliedrig und nuanciert mit tragender Säure und der unverwechselbaren Salzigkeit im Abgang.
Der Produzent Rafael Palacios
VALDEORRAS
Das DO Valdeorras (das goldene Tal) liegt ganz im Osten Galiziens. Der Schwerpunkt liegt klar auf den Weissweinen, die zum grössten Teil aus der Godello Traube gekeltert werden und mit der sich diese Gegend weltweit einen guten Ruf erarbeitet hat. Zweifellos kommen einige der besten Weissweine Spaniens aus diesem Gebiet. Wenige Rotweine werden aus der Mencía Traube vinifiziert. Durch die Berge ist die Region vom Atlantik geschützt, wodurch mehrheitlich ein kontinentales Klima herrscht.
Aus 1'500 Hektaren werden 38'000 Hektoliter Wein gekeltert.
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