Weissweine

Sorte O Soro, DO, Valdeorras 2021

450,00 CHF (75cl)

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Die hundertjährigen Godello-Rebstöcke dieser einzelnen Parzelle ergeben kleine Beeren und sehr niedrige Erträge. Der Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und wachsen auf kargem Granitboden. Vergoren wird traditionell für einen Monat mit den Schalen in offenen Eichenfässern bevor der Wein für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut wird. Ein traditioneller Brisado- Wein (Orange Wine), ohne jedoch den Sortencharakter und die klassische Eleganz zu verlieren.

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Die hundertjährigen Godello-Rebstöcke dieser einzelnen Parzelle ergeben kleine Beeren und sehr niedrige Erträge. Der Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und wachsen auf kargem Granitboden. Vergoren wird traditionell für einen Monat mit den Schalen in offenen Eichenfässern bevor der Wein für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut wird. Ein traditioneller Brisado- Wein (Orange Wine), ohne jedoch den Sortencharakter und die klassische Eleganz zu verlieren.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Artikelnummer:
5187221
Trinktemperatur:
Alkoholgehalt:
14%
Grösse:
Lagerfähigkeit:

Im abgelegenen Valle del Bibei im nordwestspanischen Galizien, in der DO Valdeorras, keltert Rafael Palacios, der Bruder von Álvaro, seine Godello-Weine mit Weltklasse-Format. Zu seinem Weingut zählen verschiedene, bis 750 Meter über Meer gelegene und mit alten Reben bestockte Parzellen, welche hier als “Sortes” bezeichnet werden. Die verschiedenen und teilweise weit verstreuten Rebberge verlangen nach intensiver Pflege und harter Arbeit. Der älteste Rebberg wurde bereits 1920 bepflanzt. Alle seine Weine zeichnen sich durch Frische, Mineralität und einer guten Struktur aus, die sie der autochthonen Godello-Traube, den hohen Lagen und den kargen Böden verdanken. Mit dem Sorte O Soro 2020 ist Rafael definitiv im Weisswein Olymp angekommen. Er wird als bester Weisswein Spaniens gefeiert und erhielt 100 Parkerpunkte.

Godello Trauben von 100-jährigen Rebstöcken bestimmen die Einzigartigkeit dieses grossen Weissweins: Feinste Zitrusnoten, helle, blumige Töne, Akazienhonig und etwas frische Minze bestimmen das Bouquet. Von nobler Eleganz am Gaumen, sehr fein strukturierter, langer Abgang, Ein Kunstwerk,

Auszeichnung

Robert Parker: 99/100 PUNKTE

Sorte O Soro, DO, Valdeorras 2021

450,00 CHF
75cl

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