Sorte O Soro, DO, Valdeorras 2021

Rafael Palacios keltert seine Godello-Weine im abgelegenen Valle del Bibei im nordwestspanischen Galizien, in der DO Valdeorras. Der Bruder von Álvaro Palacios erschafft hier Weissweine mit Weltklasse-Format. Alle seine Weine zeichnen sich durch Frische, Mineralität und einer guten Struktur aus, die sie der autochthonen Godello-Traube, den hohen Lagen und den kargen Böden verdanken. Spätestens mit dem Sorte O Soro 2020 ist Rafael definitiv im Weisswein-Olymp angekommen. Er wird als bester Weisswein Spaniens gefeiert und erhielt 100 Parkerpunkte. Total gibt es sechs spanische Weissweine mit 100 Parker Punkten. Der Sorte O Soro 2020 ist der einzige Nicht-Rioja darunter. Zu seinem Weingut zählen verschiedene, bis 750 Meter über Meer gelegene und mit alten Reben bestockte Parzellen, welche hier als “Sortes” bezeichnet werden. Der älteste Rebberg wurde bereits 1920 bepflanzt. Die verschiedenen, und teilweise weit verstreuten Rebberge, verlangen nach intensiver Pflege und harter Arbeit.