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Liebe Weinfreunde
Reinheit, Frische und Struktur – trotz anspruchsvoller Umstände schafften es die Winzer die Qualität des Bordeauxjahrgang 2023 auf das Niveau jenes von 2022 zu führen. Dabei zeigen sich die Weine von einer etwas frischeren Seite mit der ausgewogenen, reifen Tanninstruktur eines grossen Jahres wie 2020 oder 2022.
Die Erfahrung und Routine der Kellermeister war letztes Jahr mehr denn je elementar. Lokale Wetterereignisse und herausfordernde Bedingungen machen die 2023er Bordeaux so heterogen wie selten.
Ganz im Gegensatz zum diesjährigen Mai, war der letztjährige optimal und machte das damals eher kühle und feuchte Frühjahr wieder wett. Die Bedingungen ermöglichten eine frühe und gleichmässige Blüte, die in Kombination mit ausreichend Niederschlägen zu überdurchschnittlichen und gesunden Traubenerträgen führte. Das abwechslungsreiche und anfangs feuchte Wetter begünstigte jedoch auch die Bildung von Mehltau, welcher vor allem dem etwas früher reifen Merlot zusetzte. Dies verlangte nach einer rigorosen Selektion von Hand im Weinberg und hatte auch zufolge, dass die Cabernet-Anteile in den Cuvées teils etwas grösser ausgefallen sind.
Der Sommer zeigte sich zwar warm, aber mit einer unterdurchschnittlicher Anzahl von Sonnenstunden. Bis dann Mitte August zwei Hitzewellen den Reben noch einmal viel abverlangten. Eine Herausforderung, die sich lohnte – die heissen Tage verhalfen zu einer perfekten Ausreifung der Tannine.
Lassen Sie sich von diesem leichten, saftigen Jahrgang begeistern und subskribieren Sie jetzt Ihre Favoriten.
Liebe Grüsse
Florentina Denz
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