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91 PUNKTE
Weissweine
Verdejo «Enoteca», DO, Rueda 2019
36,00 CHF (75cl)
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Der Enoteca wird nur in guten Jahren lanciert, nach der Gärung bei kühler Temperatur reift er für 18 Monate im Beton-Ei. Die Flaschen sind nummeriert und auf knapp 4000 Stück limitiert. Ein gehaltvoller Verdejo, ideal als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder sogar hellem Fleisch.
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Der Enoteca wird nur in guten Jahren lanciert, nach der Gärung bei kühler Temperatur reift er für 18 Monate im Beton-Ei. Die Flaschen sind nummeriert und auf knapp 4000 Stück limitiert. Ein gehaltvoller Verdejo, ideal als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder sogar hellem Fleisch.
Produzent
Gut 25 Hektar zählen zu den ausschliesslich mit Verdejo bepflanzten Weinberge der Finca Montepedroso im nördlichen Rueda. Steinige Böden und sanfte Hügel prägen die karge Landschaft um das Weingut der Familie Martínez Bujanda. Die Rebberge, mit 7 bis 31-jährigen Reben bepflanzt, liegen auf rund 750 Meter über Meer und sind alle in Familienbesitz. Die topmoderne Bodega integriert sich perfekt in die Landschaft und ist auf dem neusten technologischen Stand. Mit tiefen Erträgen und einer frühen Traubenlese in der Nacht werden einzigartige, frische Terroir-Verdejos gekeltert.
Degustationsnotiz
Ein nobler, anmutiger Verdejo. Cassis und exotische Noten im Bouquet, fein nuancierter, eleganter Gaumen mit guter Kraft. Frisch fruchtiges Finish mit vielfältiger Aromatik.
Der Produzent Finca Montepedroso
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