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Frühlingsboten von Rafael Palacios
Weine mit Weltklasseformat
Rafael Palacios keltert seine Godello-Weine im abgelegenen Valle del Bibei im nordwestspanischen Galizien in der DO Valdeorras. Der Bruder von Álvaro Palacios erschafft hier Weissweine mit Weltklasseformat.
Mit ihrer bezeichnenden Frische und Mineralität sind sie die perfekten Frühlingsboten. Wählen Sie Ihren Favoriten und lassen Sie sich in Frühlingsstimmung versetzen!
Einer für Alle
Enorme Frische im vielschichtigen Bouquet. Zu finden sind Passionsfrucht und Quitte, Limette, frisches Gras, Minze und Feuersteinnoten. Am Gaumen zeigt er sich samtig und cremig. Die saftig-frische Säure und die typisch mineralische Salzigkeit machen ihn wunderbar harmonisch, präzise und lang im Abgang.
Das Meisterstück
Der As Sortes stammt aus sechs kleinen «Sortes». Weisse Blüten, Ananas und etwas Honig finden sich im nobel zurückhaltenden Bouquet. Ein sehr feiner Weisswein für viele Gelegenheiten.
Das Meisterstück von Rafael Palacios wurde schon als bester Weisswein Spaniens gefeiert.
Ein Naturwein at it’s Best
Dieser «Brisado-Wein» (Orange Wine) wurde spontan mit den Schalen vergoren, ohne dabei seinen Sortencharakter und seine Eleganz zu verlieren. Die geringe Produktion von rund 1000 Flaschen machen diesen Wein zu einer echten Rarität.
Es zeigen sich zitrische Noten, Ananas, Anis, Vanille und Earl Grey Tee. Am Gaumen hält der Wein gekonnt das Gleichgewicht zwischen konzentriertem Fruchtaroma, kerniger Textur und Griffigkeit. Der Abgang ist lang und komplex, geprägt durch eine erfrischende Salzigkeit und einer frischen Säure.
Selten resultiert eine Ganztraubenvergärung in einem so dezent feinen Ergebnis. Ultrakonzentriert bleibt er doch einer der feinsten und ausdrucksstärksten Weissweine Spaniens.
Parker’s Favorite
Der Granitboden mit Sand und Quarz sorgt für seinen ausgeprägten, salzigen Charakter und die Mineralität. Erkennbar sind feinste Zitrusnoten und helle, blumige Töne. Akazienhonig und etwas frische Minze prägen das Bouquet. Er zeugt von nobler Eleganz am Gaumen und einem langen, sehr feinen, strukturierten Abgang.
Ein einzigartiger, grosser Weisswein – oder wie Robert Parker ihn beschreiben würde:
«I love the incisive character of the 2021 Sorte O Soro, sharp and laser cut, a cold wine, austere, subtle, precise, clean and a sensation of vin de garde, harmonious, and despite being 100% new oak, the wine does not show any oak aromas or flavors. […]
This is the wine with the lowest pH and highest acidity, and the wine can take the oak with no problem. This is about the vineyard, the granite soils. It finishes with a clear salty touch; you lick your lips, and they are salty. It should develop nicely in bottle.»
Rafael Palacios
Seine Weine zeichnen sich durch Frische, Mineralität und eine gute Struktur aus, die sie der autochthonen Godello-Traube, den hohen Lagen und den kargen Böden verdanken. Spätestens mit dem Sorte O Soro 2020 ist Rafael definitiv im Weisswein-Olymp angekommen. Er wird als bester Weisswein Spaniens gefeiert und erhielt 100 Parkerpunkte. Total gibt es sechs spanische Weissweine mit 100 Parker Punkten. Der Sorte O Soro 2020 ist der einzige Nicht-Rioja darunter.
Zu seinem Weingut zählen verschiedene, bis 750 Meter über Meer gelegene und mit alten Reben bestockte Parzellen, welche hier als «Sortes» bezeichnet werden. Der älteste Rebberg wurde bereits 1920 bepflanzt. Die verschiedenen, und teilweise weit verstreuten Rebberge, verlangen nach intensiver Pflege und harter Arbeit.
Sortiment Rafael Palacios
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