DENZ WEINE übernimmt die Generalvertretung für alle Bodegas von Álvaro und Rafael Palacios

Auf über 500 m über Meer, umgeben von Gebirgszügen, wächst auf steilen Hängen Mencía. Die Weingärten werden biodynamisch mit viel Handarbeit, als auch mit Mauleseln und Pferden bewirtschaftet. Die kleinen Parzellen von Moncerbal, Las Lamas und La Faraona werden mit grösstem Respekt zur Natur gepflegt. Ricardo Pérez ist ein Cuvée-Talent und kreiert Mencía-Weine mit Rasse, Eleganz und mineralischer Spannung, die sie zu anspruchsvollen Weinen machen.

Es gibt nur wenige Menschen, die einen mit ihrem Charisma derartig in ihren Bann zu schlagen vermögen wie Álvaro: Seiner vibrierenden Energie, seinem Esprit, seiner Ausstrahlung und seiner offenen Herzlichkeit kann sich niemand entziehen. Er zählt zu den bedeutendsten Winzern der Welt, ist in Spanien zur Ikone eines ganzen Landes aufgestiegen und hat mit dem L‘Ermita einen der mythischen Kultweine der Welt geschaffen. Er gilt als Wiederentdecker und Retter vergessen geglaubter Weinbauregionen und historischer Weingärten mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken und schwärmt für autochthone Rebsorten wie Mencía im Bierzo und Garnacha im Priorat.

Álvaro ist ein Genie, ein Qualitätsfanatiker und Revolutionär der spanischen Weinkultur. Er legt grössten Wert darauf, seine unterschiedlichen Böden und die Charaktereigenschaften der jeweiligen Rebsorten im fertigen Wein idealtypisch zum Ausdruck zu bringen. Dies bedarf nicht nur grosser Erfahrung und Wissen, sondern ebenso viel intuitivem Fingerspitzengefühl, genialer Kreativität und konsequenter Umsetzung neuer Ideen.

Zitat von Álvaro Palacios: „Alles ist im Weingarten. Das Beste, das wir erreichen können, ist die Frucht und die Aromen im Wein zu konservieren.“ Álvaro spricht von Weingärten und Reben wie von lebendigen Wesen. Er nennt sie „spirituell, mythisch, kraftvoll, tiefgründig“, betont den „tiefen Respekt für den Weinberg, den Boden und die Rebe. Die Qualität des Weingartens ist wichtiger als alles andere, wichtiger als der Keller, wichtiger als der Winzer“, sagt er. Und seine Demut klingt überzeugend. Das internationale Weinmagazin Decanter zeichnete Álvaro Palacios mit dem Titel “Decanter Man of the Year 2015” aus.

Rafael Palacios entdeckte während seiner Ausbildungszeit seine Leidenschaft für Weissweine. Er verliess Rioja und sammelte Auslandserfahrung u.a. in Australien. Seine Vorliebe für Weisswein lebt Rafael nun mit der raren autochthonen Rebsorte Godello auf seinem eigenen galizischen Weingut aus. Er verschrieb sich ganz dieser Rebsorte und erfüllte sich seinen Traum. Rafael kaufte verschiedene Weinberge im Valdeorras mit bis zu 100-jährigen Godello-Rebstöcken. In einem Rebberg, der einem natürlichen Amphitheater gleicht, gedeihen die Trauben für den As Sortes. Die Rebstöcke sind beachtliche 35 bis 92 Jahre alt. Für viele Jahre war As Sortes der Benchmark-Wein von Valdeorras und wohl Spaniens bester Weisswein, bis er von «Rafas» Einzellagenwein O Soro abgelöst wurde. Er lernte den Weinbau und die Önologie im elterlichen Weingut von der Pike auf. Als sein Bruder Álvaro das elterliche Weingut übernahm, wurde Rafael sein eigener Herr und startete seine Bodega Rafael Palacios. Heute erhalten seine Godello-Weine jährlich Auszeichnungen und hohe Bepunktungen. Für Sommeliers und Weinkenner gehören Rafaels Gewächse zu den wohl besten und langlebigsten Weissweinen Spaniens.