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Verkostung Primeurs 2023 |
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Rotweine
169,00 CHF (75cl)
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Cabernet Sauvignon wächst auf rund 60% der 100 Hektar grossen Rebfläche von Cos d’Estournel. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 45 Jahre alt, einige sind sogar 80-100 jährig. Der Ausbau im modernen Keller erfolgt in französischen Barriques.
Cos d’Estournel ist das Deuxième Grand Cru Classé Weingut in St. Estèphe, welches vielleicht eines Tages zum Premier Grand Cru aufsteigen wird. Im Süden der Appellation gelegen, unmittelbar an der Grenze zu Pauillac liegt das unverkennbare Château mit seinen asiatisch anmutenden Pagodendächern und Türmchen. Das Gut wurde im 19. Jahrhundert von Louis-Gaspard Estournel gegründet, von seinen Reisen nach Fernost hat er die architektonische Inspiration mitgebracht. Heute gehört Cos d’Estournel zur Michel Reybier Gruppe, welche auch Luxushotels in der Schweiz besitzt. Der hohe Merlotanteil (gut ein Drittel) und der Einsatz von neuen Barrique-Eichenfässern sorgt für äusserst kraftvolle und vollmundige Weine mit grossem Alterungspotenzial.
Die nördlichste kommunale AOC im Médoc ist Heimat der beiden prestigeträchtigen Deuxième Crus Classés Château Cos d’Estournel und Château Montrose. Die Gegend um den alten Handelshafen Saint-Estèphe ist ländlicher und die Châteaus weniger prunkvoll als weiter im Süden. In St. Estèphe sind die Böden schwerer (mehr Lehm und Tonanteil) als im benachbarten Pauillac, hier sind die Cuvées traditionell mit mehr Merlot-Anteil als in den anderen Appellationen am linken Ufer. Die Weine aus St. Estèphe sind kraftvoll, kernig und rustikaler – aufgrund ihrer Robustheit und Struktur oft als maskulin bezeichnet.
Château Cos d’Estournel, AOC, St. Estèphe, 2e Grand Cru Classé 2020
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Chateau Cos d’Estournel blanc, AOC, Bordeaux 2017
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