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93 PUNKTE
Rotweine
La Hormiga, DO, Ribera del Duero 2021
40,50 CHF (75cl)
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La Hormiga ist die “Reserva” der Bodega. Sie stammt aus alten Tinto Fino Rebstöcken, bereits 1922 angepflanzt, auf rotem Tonboden. Nach der Lese von Hand reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriques.
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La Hormiga ist die "Reserva" der Bodega. Sie stammt aus alten Tinto Fino Rebstöcken, bereits 1922 angepflanzt, auf rotem Tonboden. Nach der Lese von Hand reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriques.
Eigenschaften
Kategorie:
Region:
Jahrgang:
Rebsorte:
Produzent:
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Produzent
Wer mit dem Franzosen Bertrand Sourdais durch seine Weinberge läuft, merkt sofort, dass hier ein Künstler und Perfektionist am Werk ist. Im östlichen Teil der Ribera del Duero, auf über 1000 Meter über Meer, wo das Klima bedeutend kühler als am Flusslauf des Duero ist, findet man die Bodega Antídoto. Bereits der Name, er bedeutet Gegenmittel, soll zeigen, dass hier filigrane und frisch-fruchtige Weine vinifiziert werden, die sich von den “Bomben” im Tal unterscheiden. Nebst den beiden Rotweinen Antídoto und La Hormiga de Antídoto keltert Bertrand noch zwei hervorragende Roséweine, den leichtfüssigen Roselito und den komplexen Le Rosé, der weltweit seinesgleichen sucht. Auch die Weine der Dominio de Es kommen aus den Händen des französischen Meisters.
Degustationsnotiz
In der Nase finden sich die Sourdais-typischen floralen Noten, dazu Cassis und Röstaromen. Konzentriert am Gaumen, wunderbar samtiges Tannin und perfekt balanciert, endet lang mit mineralischem Finale.
Der Produzent Bodegas Antídoto
Ribera del Duero
Die DO Ribera del Duero, 1982 gegründet, ist gesegnet mit einer Kombination aus Terroir und Mikroklima, die hervorragende und komplexe Rotweine hervorbringt. Sie befindet sich an den Ufern des Duero, auf etwa 700 bis 1100 Meter über Meer und zieht sich von Valladolid über 200 km bis hin nach Soria im östlichen Teil. Das Klima ist harsch mit Temperaturen im Sommer von 45° und im Winter von -20°.
In diesen Höhenlagen bringt die Tinto Fino (besser bekannt als Tempranillo oder Tinta del País) erfrischend säurehaltige Früchte hervor, die wiederum Weine zeugen, die köstlich sind, wenn sie jung sind, aber auch die Fähigkeit haben, grossartig zu altern. Die Weine aus diesem Gebiet gehören mittlerweile zu den besten der Welt. Aus 23'000 Hektar werden 582'000 Hektoliter Wein gekeltert.
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