The Glenturret stellt The Aberturret Gin vor

Ein Destillat, das Geniesser und Kenner in die glanzvollen 1920er-Jahre entführt

The Glenturret, die älteste aktive Brennerei Schottlands freut sich, die Einführung eines handgefertigten und in einer kleinen Auflage in Schottland destillierten Gins bekannt zu geben. The Aberturret Gin ist eine Verschmelzung von Tradition und lokaler Handwerkskunst mit dem rauen Charakter der schottischen Landschaft. Als eine Hommage an die reiche Gin-Geschichte Schottlands vereinigt dieser Gin die altehrwürdigen, traditionellen Destillationstechniken der renommierten The Glenturret-Brennerei mit sorgfältig handverlesenen, lokalen Pflanzen und reinem schottischem Wasser.

Der The Aberturret Gin ist nach Aberturret House, dem ehemaligen Herrenhaus des Murray-Clans benannt, der die Glenturret-Brennerei vor mehr als 260 Jahren gründete. Der Gin enthält 14 handverlesene rein pflanzliche Zutaten, die sich zu einer aufregenden, ausgewogenen und fesselnden Komplexität ergänzen. Wacholder ist eine der Hauptzutaten und verleiht dem Gin eine besondere Reminiszenz an die Geschichte der Brennerei. Denn seinerzeit bestimmte jeder Clan eine symbolische Pflanze, die für ihn repräsentativ war und es den Männern auf dem Schlachtfeld ermöglichte, sich von den Gegnern zu unterscheiden. Und das traditionelle Symbol des Murray-Clans war der Wacholder, dessen Zweige die Gentlemen an ihren Mützen anbrachten.

Hinzu kommen Koriander, Engelwurz, Nelken, Zitrone, Limette, Zimt, Grapefruit, Süssholzwurzel, Kiefer und rosa Pfeffer, die durch regionale Zutaten wie Kamille und das orientalisch anmutende Gewürz Sumach ergänzt und schliesslich durch die fein abgestimmte Zugabe des berühmten New Make Spirit von The Glenturret ihre Vollendung finden. Ein Meisterwerk aus pflanzlichen Aromen, das sich perfekt für einen charakteristischen Gin & Tonic, einen klassischen Martini oder einen kühnen Negroni eignet.

Der Schweizer Spirituosen-Experte Peter Jauch, der an der Rezeptur mitgewirkt hat, kommentiert: «Die gemeinsame Arbeit an der Kreation von The Aberturret Gin mit den Teams von Lalique und The Glenturret war mir eine grosse Freude! Es bedeutete mir viel, dass wir uns auf die reiche Historie von The Glenturret berufen konnten und einen klassischen Gin mit einem modernen Twist entwickelten, bei dem sämtliche Zutaten biologisch angebaut und sanft destilliert wurden. In der Nase lässt sich der Duft von Wacholder wahrnehmen, im Einklang mit frischen, erdigen Noten. Am Gaumen beeindruckt der Wacholder mit wärmenden Akzenten und mündet mit einem leicht süssen Frischekick. Insgesamt präsentiert sich der Gin sehr weich und elegant. Deshalb eignet er sich mit seinem Alkoholgehalt von 45% Vol. perfekt für alle klassischen Gin-Cocktails.»

Die Aufmachung von The Aberturret Gin ist eng an die ikonische Whiskyflasche der Brennerei angelehnt. Beide entstammen dem Design von Claudio Denz, Sohn des Lalique Verwaltungsratspräsidenten, und dem künstlerischen Leiter und Creative Director von Lalique, Marc Larminaux. The Glenturret wurde 2019 von der Lalique Group gemeinsam mit dem Schweizer Unternehmer und Philanthropen Hansjörg Wyss erworben, der sich schon immer leidenschaftlich in den Bereichen Geschichte und Natur engagiert hat. Er besitzt ein Weingut in Kalifornien und fand mit der ältesten Destillerie Schottlands einen neuen Weg, diese Leidenschaft weiterzuverfolgen. Mit der Übernahme entstanden jedoch nicht nur engere Verbindungen zur Whisky- und Spirituosenindustrie, sie lieferte auch die Inspiration für die Entwicklung von The Aberturret Gin, wodurch das Produktportfolio ausgebaut werden konnte.

Mit dem ikonischen Design der Flasche erinnern Claudio und Marc an die berühmten Art déco-Kreationen von Lalique aus den wilden 1920er Jahren, einer Zeit, in der Gin zu den beliebtesten Spirituosen zählte. Ihre tiefgrüne Farbe steht symbolisch für die umwerfende Landschaft der Highlands rund um die Destillerie sowie das satte Grün, wie es sich in den Mustern der Tartans wiederfindet, die traditionell vom Murray-Clan getragen werden.

Silvio Denz, Präsident des Verwaltungsrats der Lalique Group, erklärt: «Neben den handwerklichen Fähigkeiten und Techniken von heute konnten wir mit der Übernahme von The Glenturret auch das umfangreiche Fachwissen rund um die Destillation übernehmen, das im Laufe der Generationen sorgfältig erarbeitet werden musste. Diese Verbindung von Alt und Neu zeigt sich auf besondere Weise auch bei unserem neusten Projekt, The Aberturret Gin, der von der Landschaft von Perthshire und ihren Produkten inspiriert und geprägt ist. Unser Wunsch war es, einen eleganten schottischen Gin zu kreieren. Wir glauben, dass wir genau das erreicht haben, wobei uns die unschätzbaren Fachkenntnisse von Peter Jauch eine grosse Hilfe waren.»

Verkostung

Nase

Wacholder steht im Vordergrund, wobei Zitrusnoten von Limettenschalen und Grapefruit pikante Obertöne hinzufügen, untermalt von einer reinen Mineralität, die das Aroma aufblühen lässt. Ein Hauch von leicht geröstetem Marshmallow fügt eine einladende Ebene hinzu.

Gaumen

Der erste Eindruck ist eine weiche und cremige Note, in der sich die Malzigkeit des New Make Spirit und der Wacholder paaren und die helleren Noten von Zitronen-, Limetten- und Grapefruitzesten hervorheben. Auf diese Aromen folgen florale Noten von der Kiefer, unterlegt mit würzigem rosa Pfeffer und einem Hauch erdiger Süsse von Sumach. Ein Touch von Zitronensorbet führt schliesslich zu einem abgerundeten Abgang. Dies belebt den Gaumen und wird durch eine Spur süsser Lakritze ergänzt, welche die Zitruszesten vervollständigt.