Kampanien

In Kampanien ist die römische Weinkultur immer noch sehr präsent, so findet man in der Ruinenstadt Pompeji 2000 Jahre alte Wandmalereien, welche die Herstellung und den Genuss von Wein zeigen. Die herausragende rote Rebsorte ist sicher der Aglianico aus der Region Taurasi. Der sehr tanninreiche Wein braucht lange Zeit in der Flasche, um zu reifen. So entsteht ein komplexer, tiefgründiger und vornehmer Wein, vielfach auch als Barolo des Südens gelobt. Ab und zu wird Aglianico auch mit anderen Rebsorten wie Piedirosso verschnitten. Bei Avellino wird der bekannteste Weisswein Kampanien gekeltert, der Fiano di Avellino. Auch andere Rebsorten wie Greco di Tufo und Falanghina haben auf den vulkanischen Böden ein unglaubliches Potential für grosse Weissweine.